Vážení rodičia, viete, že to najcennejšie pre výživu bábätka je materské mlieko. Stáva sa však, že z nejakého konkrétneho dôvodu musí matka prepnúť svoje dieťa na umelé kŕmenie. Pri výbere tohto produktu musíte byť veľmi opatrní, nemali by ste hľadať najlacnejší produkt. Koniec koncov, zdravie vášho dieťaťa závisí od toho. A, samozrejme, dôležitým faktorom je správne a včasné pridávanie nových jedál do jedálnička batoliat. V tomto článku si o tom povieme.

Keď je čas na kŕmenie

Všeobecne sa akceptuje zavádzanie doplnkových potravín s štyri mesiace deti, ktoré sú kŕmené z fľaše. Existuje však veľa dôvodov, ktoré môžu ovplyvniť zavedenie nových produktov a spôsobiť oneskorenie tohto procesu alebo naopak viesť k skoršiemu zavedeniu doplnkových potravín. To isté platí pre bábätká s prirodzeným spôsobom stravovania. Najmä medzi týmito deťmi môžu byť deti, ktoré začnú jesť doplnkové potraviny od 4 mesiacov zo zdravotných dôvodov.

Napríklad dcéra mojej kamarátky mala veľmi nízku hladinu železa v krvi, a tak im od štyroch mesiacov zaviedli príkrmy, aj keď bolo dieťa dojčené.

V tejto veci je najlepšie poradiť sa s lekárom. A iba on bude schopný určiť podľa úrovne zdravia, hmotnosti, vývoja tráviaceho a nervového systému, ako aj behaviorálnych zručností, ako je vaše dieťa pripravené začať s doplnkovým kŕmením.

Známky, že je vaše dieťa pripravené

Všeobecne sa akceptuje zavedenie doplnkových potravín od štyroch mesiacov. Všetky deti sú však individuálne a nie je zaručené, že vaše dieťa bude pripravené prijať prvé príkrmy presne v deň svojho „narodenia“.

Preto existuje niekoľko znakov, podľa ktorých môžete určiť, že je čas na prvé doplnkové kŕmenie:

Váha bábätka je už dvakrát vyššia ako pri narodení.
Musíte urobiť malý test. Vložte zmes do veľmi malej lyžičky a dajte ju svojmu dieťaťu vypiť. Ak všetko prejde, potom je príliš skoro na zavedenie doplnkových potravín pre dieťa.
Bábätko sa vyvíja správne, fyzicky aj psychicky.
Všimli ste si, že vaše dieťa neje dosť?
Dieťa vám chce niečo vziať jedálenský stôl, vťahuje predmety do úst.

V skutočnosti na rozhodnutie o doplnkovej výžive stačí jedno z uvedených kritérií. Najlepšie je však najskôr konzultovať s lekárom a tým, ktorý vaše bábätko sleduje od narodenia a pozná dieťa, jeho potreby, motorická aktivita, nie horšie ako ty. Len on bude môcť dať konečnú odpoveď na otázku, či je vaše dieťa pripravené na prvé kŕmenie alebo nie.

Pravidlá pridávania produktov

Keď sa rozhodnete pre čas na zavedenie doplnkových potravín, musíte zistiť pravidlá, pomocou ktorých bude tento proces úspešný a dieťa s radosťou prijme rozmanitosť svojej stravy.

V prvom rade zoznámte svoje dieťa s potravinami s nízkou úrovňou alergénnosti. V takom ranom veku by ste nemali riskovať a experimentovať.
Nemôžeš počúvať, čo ti radí mama alebo stará mama. Dnes sa výskum detskej výživy dostal na novú úroveň. Mnohé z toho, čo sa vtedy považovalo za správne, je dnes vyvrátené. Preto, keď sa rozhodnete začať bábätku prikrmovať, robte to správne, spoliehajte sa len na najnovší vývoj v tejto oblasti.
V štyroch mesiacoch nemusí byť tráviaci systém dieťaťa dostatočne silný. Pripravte sa teda, že zavedenie doplnkových potravín nemusí ísť tak hladko, ako by ste chceli.
Nové potraviny je potrebné zavádzať po jednom, aby ste mohli presne určiť, na čo je vaše dieťa alergické.
Dieťa dostane riad tekutej konzistencie a homogénneho zloženia, aby sa zabránilo prítomnosti hrudiek.
Prvýkrát je potrebné, aby dieťa dostalo doplnkovú stravu v malých dávkach (nie viac ako pol čajovej lyžičky), aby videlo, ako telo reaguje. Ak sa počas dňa nezistili žiadne zmeny v blahobyte dieťaťa, potom sa oplatí postupne zvyšovať porciu doplnkových potravín denne a súčasne znižovať objem spotrebovanej výživy. Do desiatich dní teda dosiahneme vekovú normu. Ak malý vykazuje nejaké odchýlky od normy, potom by sa malo zavedenie takéhoto produktu zrušiť a odložiť o mesiac alebo dva.
Je dôležité podávať príkrmy nalačno, a nie potom, čo dieťa už má dosť umelého mlieka.
Nové jedlá je lepšie zavádzať pred obedom. Týmto spôsobom budete mať pred večerom dostatok času na identifikáciu alergií vášho dieťaťa.
Skúste dieťa od prvého dňa naučiť jesť z lyžičky a piť z pohára. Nech si pomaly zvyká na dospelý spôsob stravovania.
Treba dodržať správny režim kŕmenie. Bábätko by si malo zvyknúť na to, že vaše jedlá sú prísne načasované. A tak budete mať istotu, že dieťa je už hladné a treba mu dať novú porciu jedla.

Tabuľka správneho doplnkového kŕmenia podľa mesiacov

Existuje tabuľka, pomocou ktorej je možné sledovať, ako, kedy a v akom množstve by malo vaše dieťa dostávať nové potraviny vo svojej strave.

Meno Produktu	Vek dieťaťa podľa mesiaca
Meno Produktu	4	5	6	7	8 a 9	10 a 12
Zeleninové pyré	Až 30 gramov	Až 100 gramov	Až 150 gramov	Až 160 gramov	Až 180 gramov	Až 200 gramov
Ovocné pyré	Až 30 gramov	Až 50 gramov	Až 60 gramov	60 gramov	Až 80 gramov	Až 100 gramov
Šťava	Až 30 ml	Až 50 ml	Až 60 ml	60 ml	Až 80 ml	Až 100 ml
Kaša bez mlieka	Max. 100 ml	Až 100 ml
Kaša s mliekom			do 100 ml	150 ml	Až 180 ml	200 ml
Zeleninový olej)		Nie viac ako 3 ml	3 ml	3 ml	5 ml	6 ml
Maslo)			Až 4 gramy	4 gramy	5 gramov	6 gramov
Žĺtok			Štvrťrok	Štvrťrok	Polovicu	Celý
Kefír			Až 30 ml	Až 100 ml	Až 200 ml	Až 400 ml
Tvaroh			Až 30 gramov	40 gramov	40 gramov	50 gramov
Sušienky pre najmenších				Do 5 gramov	5 gramov	Až 15 gramov
Mäso (pyré)				Až 30 gramov	50 gramov	Až 70 gramov
Ryby (pyré)					Až 30 gramov	Až 60 gramov

Strava dieťaťa podľa mesiaca

Vo veku štyroch mesiacov stojí za to zaviesť ovocné pyré a šťavu.

Približne do 9 mesiacov si dieťa vytvorí stabilný rozvrh kŕmenia: frekvencia, čas, dávkovanie. Všetky základné doplnkové potraviny sú už zavedené, no základom výživy je stále materské mlieko alebo umelá výživa. Napriek tomu sú matky zmätené, v akom poradí a v akom množstve podávať jedlo. dieťaťu vo veku do roka. Máte niekoľko približných možností menu pre deti od 9 mesiacov veku do 1 roka v tabuľkách. Pomocou pohodlných tabuliek bude pre mamičky jednoduchšie zostaviť výživový plán pre svoje bábätko s prihliadnutím vekové charakteristiky a individuálnych preferencií. Študujte, vyberajte, aplikujte.

Týždenné menu pre dieťa od 9 mesiacov do 1 roka

Menu našich matiek a babičiek: z knihy „Matka a dieťa“, 1954, autori B. A. Arkhangelsky a G. N Speransky - členovia Akadémie lekárskych vied ZSSR. Vzorové menu je určené pre 5 hlavných kŕmení denne (kliknutím na tabuľku ju zväčšíte)

Vlastnosti menu pre deti do 1 roka

Dieťa vo veku 1-3 mesiace jedáva iba materské mlieko alebo umelú výživu.
V ponuke 4 – 5 mesačné dieťa- umelé, zavádzajú sa prvé doplnkové potraviny.
Jedálny lístok neobsahuje príkrmy pre dojčené deti do 6 mesiacov. V tomto čase už materské mlieko nespĺňa nutričné potreby rastúceho dieťaťa.
6-7 mesačné dieťa jedáva 4-5 krát denne, jedálny lístok sa mení a vyzerá asi takto:

Možnosti denného menu pre dieťa do jedného roka (tabuľka)

Tabuľka „Jedálniček pre deti 6-7 mesiacov«

Menu pre deti 8 - 9 mesiacov

Od 8-9 jeden mesiac starý Do ponuky sa pridáva mäso, ryby, tvaroh, kefír:

Vzorové menu na 1 deň pre dieťa 10 mesiacov:

Vo veku 10-11 mesiacov Pri večernom kŕmení môže byť mlieko nahradené kefírom, čím sa dieťa postupne odstaví od prsníka. Detské menu 10-11 mesiacov musí obsahovať:

materské mlieko alebo zmes
mliečne ovsené vločky
ryžová alebo pohánková kaša
zeleninový vývar
mäsové jedlá
zeleninové pyré
ovocné pyré
vermicelli
žĺtok
kefír
želé

Počet dojčení do jedného roka

Do šiestich mesiacov deti jedia iba materské mlieko, ale neskôr sa musia zoznámiť s potravinami, ktoré jedia dospelé deti a ich rodičia. Samozrejme, pre bábätká môže byť ťažké zvyknúť si na nové príkrmy, no zavedenie prvých príkrmov je nevyhnutné, keďže bábätko nemôže jesť len mlieko. Pozrime sa, čo sú doplnkové potraviny a ako ich zaviesť.

Výživa pre deti mladšie ako jeden rok podľa mesiaca

Doplnkové kŕmenie je úvodom do nového jedla.

Zaveďte prvé doplnkové potraviny potreba pod lekárskym dohľadom. Dieťa, ktoré sa narodilo predčasne, môže dostávať príkrmy skôr, pretože potrebuje viac vitamínov.

Počas rastu dieťa čerpá veľa energie na vývoj orgánov, a preto je potrebné zavádzať doplnkové potraviny. Stravovanie musí byť podľa rozpisu a príslušných tabuliek. Bábätko potrebuje dostávať obrovské množstvo vitamínov, mikro a makroprvkov, pretože sa vyvíja nervový systém, rastú životne dôležité orgány a je potrebné, aby bolo všetko v poriadku a dieťa nevyrastalo s nevyvinutosťou, je potrebné venovať veľa času jeho výžive, fyzickému a psychickému stavu.

Dieťa je potrebné priložiť k prsníku v prvých 30 minútach po pôrode, keďže je zvyknuté na kŕmenie v maternici a potrebuje čo najrýchlejšie dostať potravu a čo najrýchlejšie pochopiť, či sa dieťa dokáže prisať. svoje alebo či mu treba zaviesť špeciálne sondy. Pretože pre dieťa je to niečo nové, niečo nevedomé, ale cíti vás a už vie, že potrebuje niečo zjesť.

Existuje tzv korekčné doplnkové kŕmenie: v prípade slabého prírastku hmotnosti lekári zavedú do stravy dieťaťa veľa uhľohydrátov, v prípade anémie je potrebné zaviesť potraviny obsahujúce veľa železa.

Poďme založiť kedy by ste mali zaviesť doplnkové potraviny pre vaše dieťa?:

Je potrebné začať zavádzať jedlo v malých porciách. Pre dieťa je veľmi dôležité, aby matka ukázala, že toto jedlo je veľmi chutné, potom ho môže vyskúšať, ale ak ukážete, že jedlo je bez chuti, potom ho nezje, musíte ukázať, že je veľmi chutné. Dajte svojmu dieťaťu lyžičku každý deň a každý deň zvyšujte dávku.

Od 7 mesiacov

Je potrebné pridať novšie produkty: cereálie, ovocné pyré, tiež je potrebné podávať bielkovinové potraviny ako napr. tvaroh alebo kefír. Je dôležité, aby bol kŕmny stôl nasledovný: trikrát s materským mliekom a trikrát s príkrmami; ak dieťa nechce dojedať príkrmy, nenúťte ho, pamätajte: je to pre neho nové.

Od 8 mesiacov

Mal by vyskúšať mäsové jedlá, môže byť vo forme suflé alebo pyré. Musíte si kúpiť veľmi čerstvé diétne mäso: teľacie, králičie alebo morčacie. Lekári odporúčajú dať asi 50 gramov mäsa každý deň. Alebo sa toto pyré dá kúpiť v obchodoch, predáva sa ako detské mäsové pyré. Do kŕmneho režimu je už možné pridať žĺtok, predtým to nebolo možné kvôli vysokej alergénnosti. Zltok treba davat rano, stvrtku a dieta treba sledovat, kedze sa hovori, ze zltok je velmi silny alergen. Dajte žĺtok asi dvakrát týždenne.

Dieťa už je môžete dať ryby do režimu kŕmenia, ale nemalo by byť mastné, preto je lepšie zaviesť morské ryby do doplnkového kŕmenia ročného dieťaťa. A môžete variť aj tresku alebo tresku. Pamätajte, že dieťa ešte nevie žuť a rybu musíte dôkladne očistiť od pliev a kostí. Rybu treba dusiť v pare alebo v prevarenej vode asi 20 minút.Ryby by sa mali podávať asi dvakrát týždenne a v žiadnom prípade by ste nemali dávať rybie konzervy do dvoch rokov.

Od 9 mesiacov

Stojí za to naučiť svoje dieťa držať lyžicu. Mlieko od mamy už nie je to najdôležitejšie pri kŕmení bábätka. Mali by ste sa pripraviť aj na to, že bábätko rozleje kaluže pyré a bude mať rozmazanú tvár, ale nemusíte sa báť, berte to s nadhľadom. Aj ty si bol malý a aj tvoji rodičia sa trápili, že si sa namazal pyré. Berte to veselo. Nejako musíte naučiť svoje dieťa samostatnosti.

Od 10 mesiacov

Naše bábätko by už malo vedieť držať lyžičku a snažiť sa jesť. Aby sa ročné bábätko vedelo samo najesť, môžete používať prefíkané triky ktoré rodičia často využívajú.

Kúpte si hlboký tanier v detskom obchode.
Umiestnite lyžicu na tanier vášho dieťaťa a položte samostatný tanier pre seba a ukážte svojmu dieťaťu, ako jete.
Umiestnite na tanier to, čo má vaše dieťa naozaj rád.
Ako už bolo spomenuté, nehovorte svojmu dieťaťu, že má nepríjemné pohyby.
Bábätko treba pochváliť.

Povedzme si ďalej, čo všetko musí ročné bábätko zaradiť do jedálnička. Produkty, ktoré sme už uviedli by nemali byť vylúčené zo stravy. Teraz musíte pre svoj butuz uvariť kašu s pridaním hrozienok, hrušiek a mnohých ďalších druhov ovocia, ale nie tých, ktoré spôsobujú veľmi vážne alergie.

V tomto veku už môžeš dávať tvarohové kastróly. Robte aj fašírky, keďže bábätko už má zúbky a malo by papať, každý vie, že keď človek žuje, žalúdok vylučuje viac žalúdočnej šťavy, čo umožňuje lepšie trávenie potravy. Mäsové guľky sa varia v osolenej vode asi pätnásť minút.

Od 11 mesiacov

Bábätko by sa už malo naučiť papať. Do tejto doby už dieťatko pozná takmer všetky kategórie produktov. Môžeme povedať, že náš jednoročné dieťa Je už majstrom vo varení, pretože už prešiel kus cesty a pozná veľa produktov, ich chuť a vôňu. Ale predsa len máme istý režim: bábätko by malo zjesť tri plnohodnotné jedlá a malo by mať aj dve malé príkrmy.

Za jeden rok

Bábätko už zje všetko z vášho stola.Ak sa rozhodnete, môžete prestať dojčiť, ale pamätajte, že radia pediatri kŕmiť do dvoch rokov. Mám pár tipov na ročné odstavenie.

nemôžete to urobiť v lete, pretože leto je vrcholom črevné infekcie;
pri odstavovaní dieťaťa by ste mu mali vysvetliť, že je dospelý a povedať mu, aké chutné je jedlo, ktoré jete vy a on;
A v žiadnom prípade to nerobte, keď je dieťa choré.

Takže výsledky sú zhrnuté a už viete, ako správne kŕmiť svoje dieťa.

Uprednostňuje sa umelé dojčenie, no nie všetky ženy majú možnosť dojčiť. V takýchto situáciách je potrebné poradiť sa s detským lekárom, aby pre bábätko vybral najvhodnejšiu mliečnu formulu zodpovedajúcu jeho veku a zdravotnému stavu.

Výhody a nevýhody umelej výživy

Mnoho detí je kŕmených z fľaše od prvých dní života a ich počet sa každým rokom zvyšuje. Nárast percenta „umelých detí“ priamo súvisí so zhoršovaním životného prostredia, zlou výživou dospelej populácie, ktorá ovplyvňuje zdravotný stav, ako aj s neschopnosťou matiek byť deťom neustále nablízku. Kŕmenie novorodenca mliečnou výživou má možno jednu jedinú výhodu – takéto dieťa sa nemusí prenášať z dojčenie umelé a jeho telo sa nebude musieť prispôsobovať novému zloženiu výživy. Ak má matka na výber medzi umelým a prirodzeným kŕmením, skôr ako začne svoje dieťa kŕmiť umelým mliekom, musí sa oboznámiť s ich pozitívnymi a negatívnymi stránkami:

klady

Schopnosť nechať dieťa u príbuzných alebo opatrovateľky kvôli práci;
V tomto prípade stačí jednoducho nahradiť mliečnu formulu vhodnejšou, ako hľadať príčinu vo vlastnej strave;
Schopnosť vidieť množstvo mlieka, ktoré vaše dieťa vypije z fľaše. Dojčiaca žena môže zistiť chýbajúce množstvo mlieka len vtedy, ak má dieťa podváhu;
Frekvencia kŕmenia je menej častá ako pri prirodzenom kŕmení. Faktom je, že materské mlieko telo dieťaťa trávi oveľa rýchlejšie ako umelé mlieko.

Mínusy

Neprítomnosť špeciálnych enzýmov vo výžive, ktoré sa nachádzajú iba v materskom mlieku. U detí, ktoré sú kŕmené z fľaše, alergické reakcie a prechladnutia ako u dojčiat;
Častá regurgitácia a... Pri jedení cez fľašu dieťa prehltne prebytočný vzduch, čo spôsobuje nadúvanie a nepohodlie;
Dezinfekcia fliaš a príprava formuly. Je zvykom, že deti kŕmené z fľaše sú kŕmené podľa určitého režimu, ale každé bábätko má individuálnu potrebu množstva a frekvencie jedál, a to závisí od mnohých faktorov. Náhle hladné dieťa môže byť kŕmené oveľa rýchlejšie;
Výber zmesi. Výber správneho vzorca si vyžaduje čas, a ak nie je vhodný, dieťa trpí;
Finančné výdavky. Formula mlieka dobrá kvalita nemôže byť lacná a ako dieťa vyrastie, potrebuje viac a viac.

Tabuľka kŕmenia podľa mesiacov

Údaje v tabuľke sú približné. Pediatr, ktorý sleduje prírastok hmotnosti vášho dieťaťa, vám pomôže určiť individuálnu dennú potrebu dojčenského mlieka.

Začiatok doplnkového kŕmenia

Prvé kŕmenie dieťaťa kŕmeného z fľaše sa môže uskutočniť, keď dosiahne 3 mesiace. Najlepší produkt na začatie doplnkového kŕmenia - jablkový džús. Musíte začať s 0,5 čajovou lyžičkou denne a zriediť ju na polovicu prevarená voda. Ak sa dieťatko cíti normálne, môžete ako doplnkovú stravu vyskúšať aj iné prírodné šťavy, nie však z exotického ovocia.

Pri normálnej stráviteľnosti prírodných štiav môžu byť ovocné a zeleninové pyré zavedené do doplnkových potravín po 4-5 mesiacoch. Musíte začať s 0,5 lyžičky denne, postupne zvyšovať množstvo.

3-4 týždne po zavedení pyré pre dieťa je možné do stravy zaviesť kašu (kukurica, pohánka a ryža). Ak nie ste alergický na laktózu, môžete ich variť s mliekom. Po 6-7 mesiacoch je tráviaci systém dieťaťa dostatočne silný, takže na prípravu kaše sa môžu použiť aj ovsené vločky, krupica, pšenica a jačmeň.

Po 8 mesiacoch môžete do doplnkových jedál dieťaťa postupne pridávať varené mäso, najskôr kuracie a morčacie mäso, potom hovädzie mäso.

Po 9 mesiacoch môže byť detské menu diverzifikované varenými rybami.

Schéma doplnkového kŕmenia

Video: Doktor Komarovský o umelom kŕmení

Menštruácia počas umelého kŕmenia

Popôrodný výtok z maternice je prirodzený pre každú ženu, ktorá rodila, a trvá približne 6 týždňov. U žien, ktorých deti sú kŕmené z fľaše od prvých dní života, môže menštruácia začať v treťom mesiaci života dieťaťa, no nestane sa hneď pravidelnou. Ak sa po 5 mesiacoch po pôrode váš menštruačný cyklus nezačal alebo máte príliš silné menštruácie, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.

Ďalej je na rade kaša. Odložme našu tradične obľúbenú krupicovú kašu až na rok, keďže obsahuje lepok (u niektorých detí môže tento proteín spôsobiť celiakiu enteropatiu) a upriamime pozornosť na bezlepkové druhy: ryža, pohánka a kukurica (my hovoríme o špeciálnej detskej kukuričnej kaši). Navyše, ak má dieťa tendenciu k zápche, začnite s pohánkou, ak je exsudatívna diatéza, začnite s ryžovou alebo kukuričnou kašou. V prvom roku života dieťaťa vôbec nie je potrebné prechádzať na mliečnu kašu (s kravským mliekom) a ešte viac by ste kašu nemali variť s plnotučným mliekom. Je lepšie používať zmesi určené pre deti 6-12 mesiacov.

Ako variť kašu?

Cereálie dobre pretrieme a prepláchneme, uvaríme kašu - najlepšie vo vode, potom môžeme pridať odsaté materské mlieko. Ak je dieťa kŕmené z fľaše, môžete do uvarenej kaše pridať formulu používanú v strave. Potom je lepšie kašu pretrieť cez sitko a opäť priviesť do varu. Ďalšou možnosťou je vopred zrnká pomlieť v mlynčeku na kávu (za predpokladu, že je ten dobre umytý a nie sú v ňom zvyšky kávy). Pomer obilnín a vody pre domáce postupne sa mení: v prvých 2-3 týždňoch dieťa dostáva 5% kašu (t.j. 5 g cereálií na 100 ml vody), potom, ak je výrobok dobre znášaný, 10% (t.j. 10 g cereálií). na 100 ml vody).

Kašu si môžete kúpiť aj hotovú priemyselná produkcia. Vyberte si tie, ktoré neobsahujú cukor - chuť dieťaťa sa líši od vašej a nemali by ste svoje dieťa učiť na sladkosti príliš skoro.

Kašu riedte najskôr presne podľa návodu, neskôr môžete byť menej precízni, vekom postupne zväčšovať hrúbku kaše. Ale aj veľmi tekutá kaša sa musí podávať z lyžice a nie z fľaše.

Kaša sa zavádza do jedálneho lístka takmer rovnakým spôsobom ako zeleninové pyré. Ale na rozdiel od zeleniny sa kaša podáva na raňajky:

6:00 – materské mlieko alebo umelá výživa (200 g)
10:00 – bezmliečna kaša (10-15 g) plus materské mlieko alebo umelá výživa (185-190 g)

Pri 10-hodinovom kŕmení postupne zvyšujte objem kaše na 150 g a objem zmesi znižujte na 50 ml.

Do konca týždňa máte nasledovné menu:

6:00 – materské mlieko alebo umelá výživa (200 g)
10:00 – bezmliečna kaša (150 g) plus materské mlieko alebo umelá výživa (50 g)
14:00 – zeleninové pyré (150 g) plus zmes (50 g)
18:00 – materské mlieko alebo umelá výživa (200 g)
22:00 – materské mlieko alebo umelá výživa (200 g)

Rovnako ako pri zavádzaní zeleninového pyré musíte sledovať, ako dieťa asimiluje nový produkt. Venujte pozornosť stavu pokožky, stolice a prírastku hmotnosti. Po zavedení celého objemu kaše (150 g) do stravy sa do hotového jedla pridá maslo (5 g masla na 150 g kaše).

A nezabudnite:že v noci prirodzené dieťa môže dostať dojčenie a dieťa kŕmené z fľaše môže dostať iba vodu, ale nie umelé mlieko.

S mimoriadnou opatrnosťou

Niektorí rodičia, už vo veku 3-4 mesiacov, začínajú zavádzať šťavy a dokonca aj ovocné pyré do stravy dieťaťa. Je nepravdepodobné, že tento prístup k výžive možno považovať za správny, ale ak sa tak stane a ovocie je normálne absorbované telom,

menu bude vyzerať takto:

6,00 – materské mlieko (200 g umelé mlieko)
10.00 – bezmliečna kaša 150 g plus materské mlieko (džús alebo ovocné pyré – 30 ml)
14.00 – zeleninové pyré 150 g plus materské mlieko (džús alebo ovocné pyré – 40 ml)
18:00 – materské mlieko (200 g umelé mlieko)
22:00 – materské mlieko (200 g umelá výživa)

Množstvo šťavy a ovocného pyré za deň sa vypočíta podľa tohto vzorca: N x 10 ml, kde N je vek dieťaťa v mesiacoch. Sedemmesačné dieťa tak môže denne prijať 70 ml šťavy alebo 70 ml ovocného pyré.

Ďalším produktom, ktorý možno v tomto veku zaradiť do detskej stravy, je žĺtok, natvrdo. Ide o cenný zdroj zdravých tukov, vitamínu A, ako aj železa, fosforu a niektorých ďalších minerálov, ale najprv sa dieťaťu podáva len niekoľko zŕn na vyskúšanie. V prípade neprítomnosti alergickej reakcie je možné množstvo zvýšiť do polovice 1 žĺtka 2-krát týždenne a do jedného roka - do 1 žĺtka každý druhý deň (alebo pol žĺtka každý deň). Žĺtok sa rozomelie s materským mliekom alebo zmesou, podáva sa s kašou alebo zeleninovým pyré.

Glutenová enteropatia je črevné ochorenie spojené s nedostatočnou tvorbou enzýmov, ktoré štiepia lepok – rastlinnú bielkovinu nachádzajúcu sa v niektorých obilninách: raži, jačmeni, ovse, ako aj v pšenici, z ktorej sa vyrába krupica.

Detské menu podľa mesiacov. 8. mesiac

Mäso pre bábätko

Mäso je cenným zdrojom živočíšnych bielkovín a minerálov (fosfor, draslík, železo). Môže to byť chudé hovädzie alebo teľacie mäso, chudé bravčové mäso, konské mäso, zverina, králik alebo kuracie mäso a jazyk.

POZOR. Teľacie a kuracie mäso vyžadujú opatrnosť. Ak má dieťa neznášanlivosť na kravské mlieko, je lepšie sa vyhnúť teľaciemu mäsu a kuracie mäso môže v niektorých prípadoch vyvolať alergickú reakciu.

Varte doma. Ak pripravujete mäsové pyré doma, pamätajte, že musí byť veľmi dobre nakrájané, pretože bábätko ešte nevie poriadne papať. Uvarte mäso bez tuku, očistené od žíl a filmov, dvakrát ho otočte cez mlynček na mäso a potom pretrite cez sito. Ale ani v takejto podobe to bábätku spočiatku nemusí chutiť, pretože sa svojou konzistenciou líši od bežnej kašovitej stravy. Aby vaše dieťa nemalo negatívnu reakciu na tento nevyhnutný produkt, môžete v prvých dňoch zmiešať mleté mäso so zeleninovým pyré. Po týždni-dvoch ho skúste nemiešať so zeleninou, ale dávať si ho samostatne. Aby sa mleté mäso nevysušilo, roztlačte ho s materským mliekom alebo umelou výživou a pyré položte na okraj taniera ako prílohu.

Vo veku 9 mesiacov môže byť dieťaťu ponúknuté mäsové gule a po jednom roku - dusené kotlety. Mäsové bujóny sa nepoužívajú vo výžive detí prvého roku života - obsahujú látky varené z mäsa a môžu negatívne ovplyvniť telo dieťaťa. Oveľa zdravšie je na prípravu mäsových pokrmov používať zeleninové vývary bez soli a korenia (veľmi poslúžia aj mladej mamičke, ktorá často trpí nadváhu nahromadené počas tehotenstva). Všetky pripravené mäsové jedlá ihneď použite, neskladujte.

Pyré z obchodu. Ak radšej kupujete hotovú detskú výživu, zvoľte pyré z jedného druhu mäsa (monoprodukt) bez pridania korenín či zemiakového škrobu. Toto je obzvlášť dôležité, ak je vaše dieťa náchylné na potravinové alergie. Musíte si vybrať mäsový výrobok s prihliadnutím na individuálnu toleranciu. V budúcnosti môžete rozšíriť sortiment mäsových jedál zavedením mäsových a zeleninových konzerv, ale stále je potrebné venovať pozornosť ich zloženiu a stupňu mletia (vek, v ktorom je možné tento produkt použiť, je uvedený na obale). Mnohé mäsové a zeleninové konzervy obsahujú mrkvu a často sú súčasťou rôznych štiav - tieto výrobky je možné podávať zdravým deťom maximálne 1-2 krát týždenne, inak sa nadbytočný betakarotén ukladá v koži a môže zožltnúť.

Najprv je vhodné použiť poháre jedlo pre deti s označením „1. etapa“. V nich je objem produktu malý a mäsové pyré podlieha najväčšiemu stupňu mletia.

Obsah téglikov je sterilný, pripravený na použitie a bez ohľadu na sezónnosť obsahuje potrebné živiny.

Pri výbere pyré pre vaše dieťa by ste mali venovať pozornosť špecifikovaným vekovým odporúčaniam, to znamená načasovaniu, odkedy možno tento produkt zaviesť do stravy dieťaťa. Bohužiaľ, tieto pokyny sa nie vždy zhodujú s odporúčaniami domácich pediatrov a odborníkov na výživu. Preto skôr, ako kúpite alebo najmä dáte svojmu dieťaťu niečo nové, mali by ste sa najskôr poradiť s odborníkom.

Učíme ťa to postupne

Mäsové pyré môžete začať zavádzať do stravy svojho dieťaťa doslova s polovicou čajovej lyžičky, potom nasledujúci deň, ak je výrobok dobre znášaný, čajovou lyžičkou (5 g). V priebehu budúceho týždňa sa objem doplnkových potravín upraví na 5-6 čajových lyžičiek (25-30 g). Plná porcia mäsa v 9., 10. mesiaci je 40 g a v 11.-12. mesiaci 50-70 g denne.

Jedálny lístok pre 8-mesačné dieťa môže vyzerať takto:

6:00 – materské mlieko alebo zmes (200 g);

10:00 – bezmliečna kaša (150 g), ½ žĺtka (po zavedení mäsa je vhodné preniesť žĺtok na raňajky), materské mlieko alebo umelá výživa (50 g);

14:00 (obed) – zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (30 g), materské mlieko alebo zmes (50 g). Samozrejme, môžete dať nielen vývar, ale skutočne zeleninovú polievku (zeleninový vývar a trochu zeleninovej kaše);

18:00 – materské mlieko alebo zmes (200 g);

22:00 – materské mlieko alebo umelá výživa (200 g).

Ak boli šťavy a ovocné pyré zavedené skôr (po 3-4 mesiacoch), potom môže menu vyzerať inak:

6:00 – materské mlieko (200 g umelé mlieko);

10:00 – bezmliečna kaša (150 g), ½ žĺtka, džús (20-30 ml), ovocné pyré alebo materské mlieko (30-40 ml);

14:00 (obed) – zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (30 g), džús alebo materské mlieko (30-40 ml);

18:00 – materské mlieko alebo zmes (160-170 g), ovocné pyré (30-40 ml);

22:00 – materské mlieko (200 g umelé mlieko).

Pripomeňme, že objem každého kŕmenia je približne 200-250 ml. Za deň (pri piatich kŕmeniach denne) teda dieťa dostane asi 1000 ml potravy.

Pri nákupe mäsových konzerv na budúce použitie dávajte pozor na dátum spotreby: malo by to byť „s rezervou“ až jeden a pol roka.
Bezprostredne pred použitím zohrejte mäsové konzervy.

Otvorená sklenená nádoba s nepoužitým pyré sa môže skladovať v chladničke, nie však dlhšie ako jeden deň.

Obsah otvorenej plechovej nádoby by sa mal preniesť do sklenenej nádoby s vekom a tiež uložiť do chladničky. Existuje aj iné riešenie: jeden z členov domácnosti zje nedojedené jedlo.

Detské menu podľa mesiacov. 9. mesiac

Tvaroh, podľa oficiálne existujúceho u nás metodické odporúčania, možno zaviesť do stravy od 5-6 mesiacov. V praxi takéto skoré zavedenie tvarohu do jedálnička zdravého dieťaťa nie je vždy opodstatnené: prebytok bielkovín v strave dieťaťa v ranom veku môže mať nepríjemný vplyv na zdravie dieťaťa. dospelý život- vysoký krvný tlak a metabolické poruchy. Niektorí pediatri trvajú na tom, že kým dieťa nedosiahne 1 rok, musíte sa zdržať tvarohu. Najčastejšie sa však dieťaťu ponúka „zoznámenie“ s týmto proteínovým produktom približne od 8 do 9 mesiacov (po zavedení kaše, zeleninového a mäsového pyré).

Zavedenie kefíru si tiež vyžaduje dôkladnú pozornosť. Výskum v posledných rokoch ukázal, že by sa to nemalo robiť, kým dieťa nedosiahne 9 mesiacov. Faktom je, že jeho skoršie použitie môže mať škodlivý vplyv na telo dieťaťa: pitie 400 ml kefíru denne môže spôsobiť krvácanie v črevách s rozvojom anémie.

Pri zavádzaní fermentovaných mliečnych výrobkov záleží aj na type kŕmenia dieťaťa. V poslednej dobe publikácie domácich odborníkov na výživu odporúčajú nasledujúce poradie zavádzania doplnkových potravín. Pre prirodzené dieťa: zeleninové pyré, potom mäso, kaša, tvaroh, kefír atď. Pre dieťa s umelým kŕmením môže postup podávania doplnkových potravín zodpovedať tradičným odporúčaniam: zeleninové pyré, obilniny, mäso, tvaroh atď.

Tvaroh

Tvaroh, ako každý fermentovaný mliečny výrobok, sa podáva dieťaťu raz denne. Je lepšie ho zaviesť pri 18-hodinovom kŕmení: v prvý deň nemôžete dať viac ako ½ lyžičky. Zvyšovanie by malo prebiehať čo najpomalšie: najskôr sa objem zvýši na 20 g, potom na 30 – 35 g a až do veku jedného roka sa objem tvarohu môže zvýšiť na približne 50 g denne.

Samozrejme, nie je prípustné používať tvaroh zakúpený v bežnom obchode v kŕmení omrviniek - na tieto účely je vhodný iba špeciálny detský tvaroh. Tvaroh sa však dá pripraviť aj doma (v chladničke sa uchováva najviac 24 hodín). Domáci odborníci na výživu ponúkajú dve možnosti varenia: čerstvé (kalcinované) a kyslé (kefír).

Kalcinovaný tvaroh sa pripravuje pomocou roztoku chloridu vápenatého zakúpeného v lekárni. K 3 ml tohto lieku pridajte 300 ml mlieka, ktoré sa predvarí a ochladí. Výsledná zmes sa mieša, privedie do varu (odporúča sa použiť smaltovaný riad), potom sa ochladí na izbovú teplotu. Výsledný tvaroh sa hodí na sito pokryté čistou gázou, vytlačí sa a prenesie do sterilnej nádoby.

Na prípravu kyslého tvarohu sa používa detský alebo jednopercentný kefír. Naleje sa do nádoby, ktorá sa vloží do panvice s vodou. Na dno panvice sa najskôr položí látková obrúska (aby nádoba nepraskla). 5 minút po zovretí vody sa zrazenina vytvorená v nádobe vyhodí na čistú gázu. Hneď ako tvaroh vychladne, môžete ho dať bábätku. Na získanie 50 gramov tvarohu budete potrebovať približne 100 gramov. kefír

Kefír

Kefír, podobne ako tvaroh, sa zvyčajne ponúka na „večeru“ - kŕmenie o 18:00. Začnite tiež s malým objemom (20-30 ml) a postupne ho zvyšujte na 200 ml. Nemali by ste prekročiť odporúčaný objem. Uistite sa, že kŕmite z pohára.

Samozrejme, toto by nemal byť „dospelý“ fermentovaný mliečny nápoj, ale jeho detská verzia(„Tema“, „Agusha“ atď.), ktorých zloženie a kvalita najlepšie vyhovuje potrebám vášho bábätka.

Je možné použiť fermentované mliečne zmesi určené pre deti vo veku od 6 do 12 mesiacov. (najmä ak dieťa nemá rád chuť tradičného kefíru). Rovnako ako u iných potravín, nekŕmte svoje dieťa nasilu. Porciu je ale lepšie nenechať nedopitú (v krajnom prípade, ak porciu nemá kto dojesť, pohár možno nechať v chladničke do druhého dňa).

Keď sa fermentované mliečne výrobky zavedú v plnom rozsahu, ponuka môže vyzerať takto:

6:00 – materské mlieko alebo umelá výživa (200 ml)

10:00 – kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), materské mlieko alebo umelá výživa (50 ml)

14.00 – zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 ml), mäsové pyré (35-40 g), materské mlieko

18:00 - kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (170-180 ml), tvaroh (20-30 g)

Ďalšia možnosť ponuky je pre dieťa, ktoré už pozná džúsy a ovocné pyré:

6:00 – materské mlieko alebo umelá výživa (200 ml)

10.00 – kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), ovocné pyré (30-40 ml), džús alebo materské mlieko (20-30 ml)

14.00 – zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (35-40 g), džús alebo materské mlieko (60-70 ml)

18:00 - kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (150 ml), tvaroh (20-30 g), ovocné pyré alebo materské mlieko (50-60 ml)

22:00 – materské mlieko alebo umelá výživa (200 ml)

Po každom jedle, ak si to dieťa želá, mu môžete dať materské mlieko.

Chlieb a iné výrobky

Ak vaše dieťa už má predné zuby (do tohto veku ich môže byť štyri alebo päť), potom mu spolu s kefírom môžete ponúknuť špeciálne detské instantné sušienky. Keď sa takéto sušienky dostanú do úst, pod vplyvom slín sa ľahko rozpustia, takže nebezpečenstvo udusenia je prakticky vylúčené. Dieťa by však malo jesť skoro len vo vašej prítomnosti. Začnite v malom množstve, doslova s 3-5 g sušienok, potom zvýšte na 10-15 g.

Od momentu, keď sa bábätku začali zoznamovať s novými potravinami okrem materského mlieka či umelej výživy, väčšinu času zaberalo postupné zavádzanie nových potravín a sledovanie ich vstrebávania. Preto prakticky neexistovala príležitosť na rozmanitosť jedál. Ale potom, čo sa ubezpečíte, že dieťa dobre znáša kefír a tvaroh (žiadne bolesti bruška, žiadne kožné vyrážky, normálna stolica), skúste zaviesť nové druhy obilnín, zeleninové a mäsové pyré. A nezabudnite: všetko by sa malo diať postupne. Za deň sa môže podať iba jedna Nový produkt, už nie a musíte začať s malými dávkami.

Anémia je anémia, stav charakterizovaný znížením obsahu hemoglobínu v krvi. Keďže hemoglobín prenáša kyslík, jeho nedostatok vedie k bolestivým zmenám spojeným so zlým prísunom kyslíka do tela.

Detské menu podľa mesiacov. 10. mesiac

Šťavy a ovocné pyré

Ak v posledných mesiacoch prebehlo zavádzanie nových produktov do detskej stravy bez komplikácií a bolestivých reakcií tela, ak ste nemuseli prerušiť proces, odložiť ďalšie rozšírenie jedálneho lístka, potom je vaše dieťa pripravené na šťavy a ovocné pyré, ktoré sa objavia na jeho jedálnom lístku. K dnešnému dňu neexistuje medzi odborníkmi jednotný názor na načasovanie ich zavedenia. V jednom sa však zhodujú: džúsy a ovocné pyré sa môžu objaviť na jedálnom lístku prvého ročníka oveľa neskôr, ako sa doteraz odporúčalo (v 3-4 mesiacoch ako prvý produkt doplnkovej výživy). Koniec koncov, hlavným účelom zavádzania nových potravín do jedálnička dieťaťa je poskytnúť detskému telu viac energie a živín potrebných pre aktívny rast a vývoj, zatiaľ čo materské mlieko alebo umelá výživa už nedokážu pokryť potreby dosť veľkého dieťaťa na základné nutričné zložky. Zistilo sa, že nutričná hodnota ovocných štiav a pretlakov nie je veľká, telu dodajú len 2 % strúhanky vitamínov a môžu pôsobiť aj dráždivo na črevá, spôsobujúce nadúvanie, škvŕkanie, bolesti brucha a nestabilná stolica alebo alergické reakcie. Takéto javy oneskorujú zavádzanie nových doplnkových potravín a dieťa zostáva „porazeným“. Na základe toho pediatri a odborníci na detskú výživu v prvom rade odporúčajú obohatiť stravu dieťaťa o produkty, ktoré skutočne majú nutričnú hodnotu: zeleninové pyré, obilniny, mäsové pyré. Za príjemný doplnok možno považovať výskyt ovocných štiav a pyré v detskom jedálničku. Jednou z možností načasovania zavedenia štiav by preto mohlo byť: ich zavedenie po všetkých hlavných doplnkových potravinách, približne v 10. mesiaci. Samozrejme, ak je dieťa preložené do umelé kŕmenie, potom je celkom možné, že zavedie šťavy a ovocné pyré vo viac skoré dátumy(v 4-5 mesiacoch; predpokladá sa, že gastrointestinálny trakt umelého dieťaťa má do tejto doby čas prispôsobiť sa „cudziemu“ jedlu), čo zodpovedá v súčasnosti existujúcim metodickým odporúčaniam Ministerstva zdravotníctva a sociálneho rozvoja Ruska . Zvyčajne sa zoznámenie začína doslova niekoľkými kvapkami jablkového džúsu (ako najmenej alergénneho, s dobrou stráviteľnosťou a nízkou kyslosťou) v niektorom z ranných kŕmení. Ak má dieťa šťavu rád, stolica sa nezmenila a na koži nie sú žiadne vyrážky, potom ďalší deň pokojne zvýšte porciu nápoja na čajovú lyžičku a potom postupne zvyšujte na 100 ml. Vôbec nie je potrebné podávať celú porciu naraz: rozdeľte ju do dvoch dávok (na raňajky a obed, otvorený téglik skladujte v chladničke). Pri používaní komerčne vyrábaných detských štiav zvoľte čírené šťavy bez pridaného cukru. Na výrobu šťavy doma budete potrebovať odšťavovač a sterilizované nádoby (na hotovú šťavu), ale je možné použiť aj plastové strúhadlo (dobre umyté zelené jablká zalejte vriacou vodou, ošúpte, nastrúhajte, vložte do sterilnej gázy a vytlačte šťavu). Nezabudnite zriediť výslednú šťavu prevarenou vodou (v pomere 1: 1).

Po zvyknutí na jablkový džús môžu byť omrvinky ponúknuté ďalšie druhy šťavy: hruška, slivka, čerešňa, marhuľa, broskyňa, čierne ríbezle; ako aj zelenina: mrkva, kapusta, repa. Hroznový džús je vhodné odložiť na neskoršie obdobie (po roku), pretože zvyšuje tvorbu plynov v črevách, spôsobuje nadúvanie a bolesti brucha.

Keďže dieťa už pozná husté jedlá, po zavedení celého objemu jablkového džúsu (a za predpokladu, že je dobre znášaný) mu môžete ponúknuť aj jablkový pretlak (od 5 do 10 g a doslova za pár dní sa denný objem zvýši na 100 g).

Menu dieťaťa teda môže vyzerať takto:

10:00 – kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), jablkový pretlak (30-40 ml), jablkový džús (20-30 ml);

14.00 – zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (35-40 g), jablková šťava (60-70 ml);

18:00 – kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (150 ml), tvaroh (20-30 g), jablková šťava (50-60 ml);

Zavádzanie nových druhov štiav a ovocných pyré by však malo byť opäť postupné (s monitorovaním stolice a kože).

Poznámka: Niektoré druhy štiav a pyré majú fixačný účinok – môžu spôsobiť zápchu (čučoriedkové, čierne ríbezle, granátové jablko, čerešňové šťavy, jablkové a banánové pyré), preto sú užitočné pre deti s nestabilnou stolicou (samozrejme bez nahradenia potrebnej liečby napr. možná patológia). A deťom so sklonom k zápche možno podávať jablkové a marhuľové pyré, slivkové pyré, kapustové a repné šťavy.

Jedlá z mäsa

Čo sa ešte zmení v jedálničku desaťmesačného bábätka? Mäsové pyré môžeme striedať s fašírkami, suflé alebo fašírkami. Obchody alebo oddelenia detskej výživy predávajú hotové morčacie alebo teľacie mäsové guľky vo vývare, vyrobené špeciálne pre deti (bez pridania korenín, konzervačných látok alebo iných prísad škodlivých pre telo dieťaťa). Ale nie je ťažké ich variť sami.

Recepty na mäso

Mäsové guľky: mäso sa očistí od filmov a tuku, prejde cez mlynček na mäso spolu s pšeničným chlebom namočeným v mlieku a druhýkrát prejde cez mlynček na mäso. Pridáme trochu mlieka (zmes), maslo a žĺtok, dobre premiešame, formujeme fašírky a varíme vo vriacej vode 10-15 minút.

Soufflé vyrobené zo zvieracieho alebo hydinového mäsa: mäso očistené od filmu a tuku uvaríme, dvakrát prejdeme cez mlynček na mäso, pridáme mlieko (zmes), múku, žĺtok a dôkladne premiešame, potom pridáme vyšľahaný bielok. Zmes vložte do vymastených foriem a pečte v rúre, kým nebude úplne uvarená, asi pol hodiny.

Nebezpečenstvo alergie

Ak malo dieťa alergické reakcie na akékoľvek potraviny, potom sa oplatí počkať so zavedením kuracieho mäsa a rýb do stravy (aspoň do veku 1-1,5 roka). Pre takéto deti sa odporúča králičie, konské, morčacie, chudé bravčové a hovädzie. Pripomíname, že medzi vysokoalergénne produkty (teda tie, ktoré najčastejšie spôsobujú alergické reakcie) patrí plnotučné mlieko, ryby, vajcia, morské plody (krevety, mušle, kalamáre a pod.), mrkva, paradajky, jahody, maliny, pomaranče, mandarínky , kivi, ananás, granátové jablko, mango, melón, žerucha, čokoláda, huby, orechy, med, pšenica, raž.

Medzi produktmi so strednou alergénnosťou (ale často spôsobujúce alergické reakcie) je potrebné poznamenať banány a kuracie mäso. Spravidla sa takéto výrobky odporúčajú používať v detskej výžive po dovŕšení jedného roka dieťaťa (a orechy, huby, morské plody - po 3 rokoch).

Treba pamätať na to, že pre zdravé dieťa vo veku 10 mesiacov je potrebných až 100 - 150 ml dodatočnej tekutiny (môže sa ponúknuť medzi kŕmením): môže to byť prevarená voda, šípkový odvar, ako aj jablkový nálev. za deň a v horúcom počasí - až 180 - 200 ml. Príprava šípkového odvaru nie je vôbec náročná: šípky umyte a osušte, nakrájajte, vložte na 10 minút do vriacej vody a potom nechajte 3-4 hodiny (najlepšie v termoske). Potom preceďte a pridajte trochu fruktózy. Nálev z jabĺk pripravíme približne rovnakým spôsobom: jablká dôkladne umyjeme, nakrájame, zalejeme vriacou vodou a povaríme 10 minút a potom lúhujeme 24 hodín. Do hotovej infúzie možno pridať fruktózu.

Detské menu podľa mesiacov. 11. mesiac

Čo, ako a koľko kŕmiť bábätko je jednou z obľúbených tém dlhých rozhovorov a diskusií mladých mamičiek na ihrisku. Koniec koncov, zdravie dieťaťa priamo závisí od správnej výživy. Samozrejme, že to možno posúdiť len podľa viacerých faktorov. Ak dieťa dobre priberá a rastie do výšky (a váha dieťaťa zodpovedá jeho výške - nevzniká nadbytok ani nedostatok telesnej hmotnosti v pomere k výške), ak je dieťa veselé, nie je podráždené, pokojne spí, zuby zaberáte včas, psychomotorický vývoj zodpovedá veku, krvný test je v norme (počet červených krviniek a hladina hemoglobínu je v norme, t.j. nie sú žiadne známky anémie) a dodržiavate odporúčané objemy kŕmenia a nastavené potravín, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou stravovanie dieťaťa správne.

Jedenásť mesiacov je vek, keď bábätko na jednej strane už natoľko vyrástlo, že môže prijímať takmer všetky druhy stravy (kaše, zeleninu, mäso, tvaroh a iné kyslomliečne výrobky, pečivo, ovocie), na druhej strane jeho výživa má svoje vlastné charakteristiky.

Pripomeňme si:

– niektoré druhy potravín je vhodné zaviesť vo vyššom veku (1-3 roky), napr. potraviny, ktoré majú vysokú schopnosť vyvolať alergie: exotické ovocie, citrusové plody, orechy, plnotučné mlieko, ryby a pod.;

– stupeň mletia potravín sa stále líši od stupňa „pre dospelých“;

– nedostatok korenín, zemiakového škrobu a iných prísad v potravinách;

– jedlo je dusené alebo varené. Vyprážané alebo grilované jedlá by sa nemali ponúkať do veku 3 rokov.

Takže jedálny lístok dieťaťa vo veku jedenástich mesiacov vyzerá asi takto:

6.00 – materské mlieko alebo umelá výživa (200 ml);

10:00 – kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), ovocné pyré (30-40 ml), ovocná šťava (20-30 ml);

14.00 – zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (35-40 g), ovocná šťava (60-70 ml);

18:00 – kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (150 ml), tvaroh (20-30 g), ovocné pyré (50-60 ml);

22.00 – materské mlieko alebo umelá výživa (200 ml).

Po každom kŕmení (a kedykoľvek - na žiadosť dieťaťa) môžete ponúknuť materské mlieko.

Ako diverzifikovať stravu vášho dieťatka?

Čo mu môžete ponúknuť napríklad na obed ako mäsové jedlo? Patrí sem parný rezeň, suflé z rôznych druhov mäsa a mäsové guľky. Obloha: zeleninové pyré (zemiaky, cuketa, tekvica, mrkva atď.). Ako „občerstvenie“ k narodeninám zdravého dieťaťa sú povolené šaláty zo surovej zeleniny (napríklad mrkva s rastlinným olejom alebo šalát z uhoriek a paradajok s rastlinným olejom alebo prírodným jogurtom alebo detským krémom). Zelenina je strúhaná. Na konci obeda ponúknite dieťaťu šťavu, želé, ovocný kompót a šípkový nálev.

Postupný prechod na „dospelú“ stravu povedie k vytvoreniu raňajok, obeda, olovrantu a večere plus pohára detského kefíru (detského jogurtu) pred spaním.

Raňajky– kaša, žĺtok, ovocné pyré.

Večera– zeleninový šalát, polievka, zeleninové pyré, mäsové pyré (rezeň, fašírky a pod.), šťava.

Olovrant– kefír (jogurt na pitie pre deti), tvaroh (tvarohové suflé), džús.

Večera– zeleninové pyré, mäsový alebo obilninovo-zeleninový pokrm, ovocné pyré alebo džús.

Pred spaním- fermentovaný mliečny nápoj.

Niektoré mamičky môžu mať pocit, že teraz musia stráviť celé dni v kuchyni. Ale nie je to také strašné. Prípravu detských jedál doma jednoducho skombinujete s priemyselne vyrábanými výrobkami. Pripravte si napríklad zeleninovú polievku a pridajte do nej hotovú detskú výživu – morčacie alebo hovädzie fašírky. Mimochodom, takéto fašírky si môžete pripraviť aj sami čerstvé mäso, potom vytvorte porcie (napríklad 8-10 kusov, v závislosti od ich veľkosti a veku dieťaťa). Tieto polotovary je možné skladovať v mrazničke a používať podľa potreby. „Domáce“ zemiakové pyré môžete zmiešať s hotovou zemiakovou kašou v tégliku s mrkvou, cuketou alebo tekvicou. Veľmi široký je aj sortiment priemyselne vyrábaných obilnín ponúkaných v detských predajniach. Raňajky si môžete spestriť mixovaním rôznych kaší (napríklad ovsených vločiek s mliekom a broskyňou a pohánkovej kaše).

A nezabudnite, že jedlo musíte variť iba v dobrej nálade, nehovoriac o tom, že proces kŕmenia by mal byť radostný a príjemný pre vás aj pre dieťa.

Detské menu podľa mesiacov. 1 rok

Ak patríte k mamičkám, ktoré si laktáciu ešte udržali, neponáhľajte sa s odstavovaním svojho milovaného dieťatka od prsníka. Výskumy potvrdzujú hodnotu čo i len občasného dojčenia pre dieťa v druhom roku života. Takže ráno a večer (alebo kedykoľvek a kdekoľvek) naďalej dávame dieťaťu nielen výživu, ale aj pocit pokoja, bezpečia a dôvery v materinskú lásku.

Počas tejto doby sa výrazne rozšírila aj strava dieťaťa: teraz to nie je len materské mlieko alebo zmes, ale aj iné druhy výrobkov. Poďme sa na to pozrieť bližšie.

takže, na raňajky Môžete ponúknuť kašu plus polovicu žĺtka, ovocné pyré (do kaše možno pridať ovocie). Ročnému bábätku možno podávať aj bezlepkové (kukurica, pohánka, ryža) aj lepkové kaše (pšenica, ovsená kaša, krupica). Objem kaše zostáva rovnaký - 150 - 200 ml. Do kaše nezabudnite pridať maslo (5 g). Medzi nápoje patrí čaj, ovocná infúzia, džús. Ďalšou možnosťou raňajok je dusená omeleta zo žĺtkov a bielkov. Denná norma spotreba vajec je ½ kusov, ale keďže omeletu dávate len 2-3 krát týždenne, jednotlivá porcia sa primerane zvýši. Na omeletu - kúsok chleba s maslom (od jedného do jeden a pol roka môže dieťa dostať až 15 - 20 g masla denne) alebo syr a nápoj (kompót, želé). Pre dieťa v tomto veku je lepšie zvoliť biele odrody chleba, pretože je ľahšie stráviteľné (objem - až 40 g denne).

Večera môžete začať zeleninovým šalátom - uhorky, paradajky alebo mrkva nakrájané nadrobno alebo nastrúhané na hrubom strúhadle s pridaním zeleninový olej(5-7 g) alebo kyslou smotanou (5-10 g). Možnosti polievky: mlieko s rezancami (poznámka: cestoviny podávané nie často - asi raz týždenne v malom množstve 30-35 g), zeleninové (z karfiolu, kapustnice, boršču atď., vrátane pyré). Na druhú - zeleninové pyré (po dvanástich mesiacoch sa k už skonzumovanej zelenine pridáva repa, cvikla, reďkovky, zelený hrášok, fazuľa) a mäsový pokrm (pozn. - mäso sa varí samostatne, nie v polievke) - pyré, suflé. alebo fašírky. Zemiaky by ste nemali nadmerne používať, pretože obsahujú veľké množstvo škrobu, ktorý môže spôsobiť alergie, častú stolicu, zvýšenú tvorbu plynov a nadmerné hromadenie tukového tkaniva). Preto je lepšie, ak objem zemiakov nie je väčší ako 1/3 celkového objemu zeleninového pyré. Po roku sa detská strava rozšíri o vnútornosti (jazyk, srdce, pečeň) a kuracie mäso. Pre takéto bábätká sa neodporúčajú tučné odrody bravčového, jahňacieho, ako aj ťažko stráviteľné kačacie a husacie mäso. A, samozrejme, netreba dieťaťu ponúkať párky, párky či párky. 1 – 2-krát týždenne namiesto mäsa podávajte nízkotučné druhy riečnych alebo morských rýb (pri absencii alergickej reakcie) – napríklad merlúzu alebo tresku. Zaradenie rýb do stravy by malo dodržiavať všetky pravidlá pre zavádzanie nových doplnkových produktov: od malých množstiev (5 - 10 g), postupné zvyšovanie objemu, sledovanie tolerancie (stolica, stav kože). Denný príjem rýb pre dieťa v tomto veku je asi 25–30 g, čo znamená, že ak mu ryby ponúknete párkrát do týždňa, môžete dieťaťu dať naraz asi 70–80 g rýb. Do nápojov pripravte želé, kompót, ovocný nálev, prípadne ponúknite dieťaťu džús (čerstvo vylisovaný aj priemyselne vyrobený, ale vždy špecializovaný pre deti).

Na popoludňajší čaj(okrem detského tvarohu a kefíru, ktorý už dieťa pozná), je možné pripravovať jedlá z tvarohu (tvarohové suflé, tvaroh s kyslou smotanou, bližšie k jeden a pol rokom (šťastní majitelia veľká kvantita zuby) - palacinky s tvarohom (samozrejme, nie často - raz týždenne). Okrem toho dajte džús alebo ovocné pyré, ako aj nízkotučné sušienky (napríklad každý druhý deň). Venujte prosím pozornosť potrebe používať v detskej strave iba špecializovaný detský kefír a tvaroh (kontrola kvality výroby a zloženia detskej výživy je vyššia ako u „dospeláckych“ produktov). Tvaroh a suflé si však môžete vyrobiť z obyčajného tvarohu kúpeného v obchode (to znamená, že „dospelý“ tvaroh by ste svojmu dieťaťu mali ponúknuť až po tepelnom spracovaní).

Večera ročné bábätko môže pozostávať zo zeleninovo-mäsového alebo zeleninovo-cereálneho príkrmu (možnosti ponúkané domácimi odborníkmi na výživu - cuketové suflé s mäsovým pyré, ovsená kaša s tekvicou, cvikla dusená s jablkami, zeleninový guláš s mäsovým pyré) plus šťava alebo ovocné pyré. Paleta ponúkaného ovocia (ako aj pyré a džúsy) v tomto veku je doplnená o takzvané exotické ovocie (napríklad kiwi), ako aj citrusové plody (pomaranče), jahody a iné druhy (ak dieťa ich ešte nevyskúšalo) - egreše, maliny, černice, čerešne a brusnice. Zvyčajne sa dieťaťu neponúka viac ako 100 ml šťavy a nie viac ako 100 g ovocného pyré denne.

Pred spaním – materské mlieko alebo fermentovaný mliečny nápoj (detský kefír).

Strava dieťaťa by nemala obsahovať(nech by to mama a hlavne starí rodičia chceli akokoľvek) torty, pečivo a hlavne čokoládky. Ak chcete svojho drobca naozaj rozmaznávať niečím sladkým, vyberte si marshmallow, džem, zaváraniny (lepšie, ak obsahujú fruktózu) a marmeládu.

A nezabudnite na základné pravidlá: Bábätko vo veku od jedného do jeden a pol roka sa kŕmi štyri až päťkrát denne, to znamená s prestávkou medzi dojčeniami asi 4 hodiny. Pokúste sa dodržiavať diétu dostatočne prísne, aby sa dieťa rozvíjalo podmienený reflex(to znamená, že do určitého času bude tráviaci systém pripravený prijať a stráviť potravu). Kalorický obsah jedál je rôzny: obed by mal byť kaloricky najbohatší, potom v zostupnom poradí – večera, raňajky, olovrant. Denné množstvo potravy (nepočítajúc tekutiny) je 1000 – 1200 ml (takéto odporúčania vydržia približne jeden a pol roka).

Dodržiavajte pravidlá pre zavádzanie nových produktov, sledujte čerstvosť potravín a čistotu riadu vášho dieťaťa (ako aj jeho a vašich rúk), aby ste sa vyhli črevným infekciám.

Lepok je rastlinný proteín nachádzajúci sa v niektorých obilninách: raži, jačmeni, ovse, ako aj v pšenici, z ktorej sa vyrába krupica, ktorá môže spôsobiť nízky vek poškodenie buniek tenkého čreva – celiakia a alergické reakcie, keďže bábätká majú nedostatok enzýmu peptidázy, ktorý štiepi lepok.