dragi starši, saj veste, da je za dojenčkovo prehrano največ vredno Materino mleko. Toda zgodi se, da mora mati iz nekega posebnega razloga svojega otroka prenesti na formulo. Pri izbiri tega izdelka morate biti zelo previdni, ne smete loviti najcenejših izdelkov. Konec koncev je od tega odvisno zdravje vašega otroka. In seveda nepomemben dejavnik je pravilno in pravočasno dodajanje novih jedi v prehrano malčka. V tem članku bomo govorili samo o tem.

Ko je čas za hranjenje

Običajno je uvajanje dopolnilnih živil z štiri mesece otroci, ki so na umetnem hranjenju. Vendar pa obstaja veliko razlogov, ki lahko vplivajo na uvedbo novih izdelkov in povzročijo zamudo v tem procesu ali obratno, vodijo k zgodnejši uvedbi dopolnilnih živil. Enako velja za dojenčke z naravnim načinom prehranjevanja. Zlasti med takšnimi otroki so lahko tisti, ki bodo zaradi zdravstvenih razlogov začeli jesti dopolnilno hrano od starosti 4 mesecev.

Tako je imela na primer hčerka moje prijateljice zelo nizek nivo železa v krvi, zato so ji začeli uvajati dopolnilno hrano od četrtega meseca starosti, čeprav je bil otrok dojen.

V tej zadevi se je najbolje posvetovati z zdravnikom. In samo on bo lahko glede na zdravstveno stanje, težo, razvitost prebavnega, živčnega sistema, pa tudi po vedenjskih veščinah ugotovil, kako pripravljen je vaš dojenček za začetek hranjenja.

Otroški znaki pripravljenosti

Na splošno je sprejeto uvajanje dopolnilne hrane od starosti štirih mesecev. Vendar pa so vsi otroci individualni in ni nobenega zagotovila, da bo vaš otrok pripravljen na prvo dopolnilno hrano točno na dan svojega "rojstva".

Zato obstaja več znakov, po katerih lahko ugotovite, da je prišel čas za prvo dopolnilno hrano:

Teža otroka je že dvakrat večja od teža ob rojstvu.
Treba je narediti majhen test. Mešanico vzemite v zelo majhno žličko in pustite otroku piti. Če se vse razlije, potem je prezgodaj, da bi otrok uvedel dopolnilno hrano.
Dojenček se pravilno razvija, tako fizično kot psihično.
Opazite, da otrok ni sit.
Otrok želi nekaj vzeti od vas jedilna miza vleče predmete v usta.

Pravzaprav je že eden od naštetih kriterijev dovolj, da se odločimo za dodatno prehrano. Najbolje pa je, da se najprej posvetujete z zdravnikom in to s tistim, ki vašega otroka opazuje od rojstva in pozna otroka, njegove potrebe, motorična aktivnost ne slabši od tebe. Samo on lahko poda končni odgovor na vprašanje, ali je vaš dojenček pripravljen na prvo hranjenje ali ne.

Pravila za dodajanje izdelkov

Ko se odločite za čas za uvedbo dopolnilnih živil, morate ugotoviti pravila, po katerih bo ta proces uspešen, dojenček pa bo z veseljem zaznal raznolikost svoje prehrane.

Otroku najprej uvedite živila z nizko stopnjo alergenosti. V tako zgodnji starosti ne bi smeli tvegati in eksperimentirati.
Ne smeš poslušati, kaj ti svetuje mama, babica. Danes so raziskave otroške prehrane dosegle novo raven. Marsikaj, kar je takrat veljalo za pravilno, je danes ovrženo. Zato, ko se odločite začeti dopolnjevati svojega otroka, naredite to pravilno in se zanašajte le na najnovejši razvoj na tem področju.
Pri štirih mesecih otrokov prebavni sistem morda še ni dovolj močan. Zato bodite pripravljeni, da uvajanje dopolnilnih živil morda ne bo potekalo tako gladko, kot bi si želeli.
Nove izdelke morate uvesti enega za drugim, da boste lahko natančno ugotovili, na kaj ima otrok alergijo.
Drobtine dobijo jedi tekoče konsistence in homogene sestave, izogibajo se prisotnosti grudic.
Prvič je treba otroku dati dopolnilno hrano v majhnih porcijah (ne več kot pol čajne žličke), da vidimo, kako se telo odzove. Če čez dan ni prišlo do sprememb v dobrem počutju otroka, je vredno postopoma povečevati delež dopolnilnih živil na dan in hkrati zmanjšati količino zaužite mešanice. Tako že v desetih dneh doseže starostno normo. Če je malček pokazal vsaj nekaj odstopanj od norme, je treba uvedbo takega izdelka preklicati in odložiti za en ali drug mesec.
Pomembno je, da dopolnilna živila dajete na prazen želodec in ne potem, ko je dojenček že uspel dobiti dovolj mešanice.
Nove jedi je bolje uvesti pred kosilom. Tako boste imeli dovolj časa pred nočjo, da boste imeli čas za prepoznavanje alergij pri drobtinah.
Poskusite svojega otroka od prvega dne naučiti jesti z žlico in piti iz skodelice. Naj se počasi navaja na odrasli način prehranjevanja.
je treba upoštevati pravilen način hranjenje. Otrok se mora navaditi na to, da imate obrok strogo časovno določen. Da, in tako boste prepričani, da je otrok že uspel postati lačen in mu je treba dati novo porcijo hrane.

Tabela pravilne dopolnilne hrane za mesece do enega leta

Obstaja tabela, po kateri lahko spremljate, kako, kdaj in koliko naj dojenček dobi novo hrano v svoji prehrani.

Ime izdelkov	Starost otroka po mesecih
Ime izdelkov	4	5	6	7	8 in 9	10 in 12
Zelenjavni pire	Do 30 gramov	Do 100 gramov	Do 150 gramov	Do 160 gramov	Do 180 gramov	Do 200 gramov
Sadni pire	Do 30 gramov	Do 50 gramov	Do 60 gramov	60 gramov	Do 80 gramov	Do 100 gramov
sok	Do 30 ml	Do 50 ml	Do 60 ml	60 ml	Do 80 ml	Do 100 ml
Kaša brez mleka	maks. 100 ml	Do 100 ml
Kaša z mlekom			do 100 ml	150 ml	Do 180 ml	200 ml
Rastlinsko olje)		Ne več kot 3 ml	3 ml	3 ml	5 ml	6 ml
maslo)			Do 4 grame	4 grame	5 gramov	6 gramov
Rumenjak			četrtina	četrtina	Pol	cela
Kefir			Do 30 ml	Do 100 ml	Do 200 ml	Do 400 ml
Skuta			Do 30 gramov	40 gramov	40 gramov	50 gramov
Piškoti za najmlajše				Do 5 gramov	5 gramov	Do 15 gramov
Meso (pire krompir)				Do 30 gramov	50 gramov	Do 70 gramov
Ribe (pire)					Do 30 gramov	Do 60 gramov

Otroška prehrana po mesecih

Pri starosti štirih mesecev je vredno uvesti sadno kašo in sok.

Do približno 9 mesecev otrok razvije stabilen urnik hranjenja: pogostost, čas, odmerek. Vsa osnovna dopolnilna živila so že uvedena, vendar je materino mleko ali adaptirano mleko še vedno glavni steber prehrane. Še vedno pa so matere v zadregi, v kakšnem zaporedju, v kakšni količini dati hrano. za otroka ostarel do enega leta. Tukaj je več možnosti za vas meni za otroke star 9 mesecev do 1 leta v tabelah. S pomočjo priročnih tabel bodo matere lažje sestavile prehranski načrt za dojenčka ob upoštevanju starostne značilnosti in individualne preference. Naučite se, izberite, uporabite.

Tedenski jedilnik za otroka od 9 mesecev do 1 leta

Jedilnik naših mater in babic: iz knjige "Mati in otrok", 1954, avtorjev B. A. Arhangelskega in G. N. Speranskega - člana Akademije medicinskih znanosti ZSSR. Vzorčni meni je zasnovan za 5 glavnih hranjenj na dan (kliknite na tabelo za povečavo)

Značilnosti menija za otroke, mlajše od 1 leta

1 - 3 mesece star dojenček se prehranjuje samo z materinim mlekom ali mlečno formulo.
V meniju 4-5 mesec star dojenček- umetna, uvedena so prva dopolnilna živila.
Jedilnik dojenih otrok do 6 mesecev ne vključuje dodatnih jedi. V tem času materino mleko ne izpolnjuje več prehranskih potreb rastočega otroka.
Otrok 6-7 mesecev jedo 4-5 krat na dan, jedilnik postane raznolik in izgleda nekako takole:

Možnosti dnevnega menija otroka do enega leta (tabela)

Tabela "Otroški meni 6-7 mesecev«

Jedilnik za otroke 8 – 9 mesecev

Od 8-9 star en mesec v jedilnik so dodani meso, ribe, skuta, kefir:

Vzorec menija za 1 dan za otroka 10 mesecev:

Stara 10-11 mesecev v večernem hranjenju lahko mleko nadomestite s kefirjem, otroka postopoma odstavite od dojke. Otroški meni 10-11 mesecev mora vsebovati:

materino mleko ali adaptirano mleko
mlečni ovseni kosmiči
riževa ali ajdova kaša
zelenjavna juha
mesne jedi
zelenjavni pire
sadni pireji
vermicelli
rumenjak
kefir
kisel

Število podojev do enega leta

Do šestih mesecev dojenčki jedo samo materino mleko, kasneje pa se morajo seznaniti z izdelki, ki jih jedo odrasli otroci in njihovi starši. Dojenčke je seveda težko navaditi na novo hrano, vendar je treba uvesti prvo dopolnilno hrano, saj dojenček ne more jesti samo mleka. Poglejmo, kaj so dopolnilna živila in kako jih uvesti.

Prehrana za otroke do enega leta po mesecih

Dopolnilna živila so uvod v nova živila

Uvedite prvo hrano potrebno pod zdravniškim nadzorom. Prezgodaj rojen otrok lahko prejme dopolnilno hrano, saj potrebuje več vitaminov.

Med rastjo otrok porabi veliko energije za razvoj organov, zato je potrebno uvesti dopolnilno hrano. Prehrana mora biti v skladu z režimom in ustreznimi tabelami. Otrok mora prejeti ogromno vitaminov, mikro in makro elementov, ker se razvija živčni sistem, vitalni organi rastejo in je treba, da je vse v redu in da otrok ne odrašča z nerazvitostjo, je treba veliko časa posvetiti njegovi prehrani, fizičnemu in psihičnemu stanju.

V prvih 30 minutah po rojstvu morate otroka pritrditi na prsi, saj je navajen jesti v maternici in mora čim prej dobiti hrano ter čim prej razumeti, ali dojenček lahko sprejme dojko. sam ali mora vstaviti posebne sonde. Ker za otroka je to nekaj novega, nekaj nezavednega, ampak te čuti in že ve, da mora nekaj pojesti.

Obstaja tako imenovani korektivna prehrana: s slabim povečanjem telesne mase zdravniki v otrokovo prehrano uvedejo veliko ogljikovih hidratov, z anemijo morate uvesti živila, ki vsebujejo veliko železa.

Postavimo kdaj uvesti dopolnilno hrano dojenčku:

Začnite uvajati hrano v majhnih porcijah. Za dojenčka je zelo pomembno, da mama pokaže, da je ta hrana zelo okusna, potem jo lahko poskusi, če pa pokažete, da je hrana brez okusa, potem je ne bo jedel, morate pokazati, da je zelo okusna. Otroku dajte čajno žličko vsak dan in vsak dan povečujte odmerek.

Od 7 mesecev

Dodati je treba novejša živila: kosmiče, sadne kašice, dajati je treba tudi beljakovinska živila kot npr. skuto ali kefir. Pomembno je, da je tabela hranjenja naslednja: trikrat z materinim mlekom in trikrat z dopolnilno hrano, če dojenček noče jesti dopolnilne hrane, ga ne silite, ne pozabite: to je zanj novo.

Od 8 mesecev

Moral bi poskusiti mesne jedi, lahko v obliki sufleja ali pireja. Kupiti morate zelo sveže meso, prehransko teletino, zajca ali purana. Zdravniki priporočajo dajanje mesa vsak dan približno 50 gramov. Ali pa se ta pire lahko kupi v trgovinah, prodaja se kot otroški pire z mesom. V režim hranjenja je že mogoče dodati rumenjak, prej je bilo to nemogoče zaradi visoke alergenosti. Rumenjak je treba dati zjutraj, četrti del, otroka pa opazovati, saj pravijo, da je rumenjak zelo močan alergen. Rumenjak dajte približno dvakrat na teden.

Baby že lahko vstopite v način hranjenja rib, le da ne sme biti mastna, zato je bolje, da v dopolnilno hrano za enoletnega otroka uvedete morske ribe. Prav tako lahko kuhate trsko ali pollock. Ne pozabite, da otrok še ne zna žvečiti in ribo morate dobro očistiti iz lupine in kosti. Ribe morate kuhati za par ali v vreli vodi približno 20 minut.Ribe je treba dati približno dvakrat na teden in v nobenem primeru ne smete dajati konzerviranih rib do dveh let.

Od 9 mesecev

Učenje otroka, da drži žlico. Mamino mleko ni več glavna stvar pri hranjenju dojenčka. Prav tako morate biti pripravljeni na dejstvo, da bo dojenček polil luže pire krompirja in imel razmazan obraz, vendar naj vas ne skrbi, vzemite to bolj zabavno. Tudi ti si bil majhen in tudi starše je skrbelo, da si bil namazan s pire krompirjem. Vzemi bolj zabavno. Nekako morate svojega otroka naučiti samostojnosti.

Od 10 mesecev

Naš dojenček bi moral že držati žlico in poskušati jesti. Da bi lahko enoletni dojenček sam jedel, lahko uporabite pametne trike ki jih starši pogosto uporabljajo.

V otroški trgovini kupite globok krožnik.
Otroku dajte žlico v krožnik, sebi pa postavite ločen krožnik in otroku pokažite, kako jeste.
Na krožnik dajte tisto, kar ima otrok zelo rad.
Kot smo že omenili, otroku ne povejte, da ima nerodne gibe.
Otroka je treba pohvaliti.

Pogovorimo se še o tem, kaj mora enoletni otrok vključiti v prehrano. Izdelki, ki smo jih že predstavili, ne bi smeli izključiti iz prehrane. Zdaj morate skuhati butuzu kašo z dodatkom rozin, hrušk in številnih drugih sadežev, vendar ne tistih, ki povzročajo zelo veliko alergijo.

Pri tej starosti že lahko daš skutine enolončnice. Naredite tudi mesne kroglice, saj dojenček že ima zobe in mora žvečiti, vsi vedo, da ko človek žveči, želodec izloča več želodčnega soka, kar vam omogoča boljšo prebavo hrane. Mesne kroglice kuhamo v slanem kropu približno petnajst minut.

Od 11 mesecev

Dojenček bi se že moral naučiti žvečiti. Do tega trenutka je otrok že seznanjen s skoraj vsemi kategorijami izdelkov. Lahko rečemo, da naš enoletni dojenčekže mojster kuhanja, saj ima že dolgo pot in pozna veliko izdelkov, njihov okus in vonj. Še vedno pa imamo določen režim: trikrat naj dojenček poje v celoti in še vedno naj bosta dva majhna prigrizka.

V enem letu

Vaš dojenček že poje vse z vaše mize, po lastni presoji lahko prenehate z dojenjem, vendar ne pozabite, da pediatri svetujejo hraniti do dveh let. Imam nekaj nasvetov, kdaj odstaviti eno leto.

tega ne moreš storiti poleti, ker je poletje na vrhuncu črevesne okužbe;
ko otroka odstavite od dojke, mu razložite, da je odrasel, in mu povejte, kako okusna je hrana, ki jo jeste;
In v nobenem primeru tega ne storite, ko je otrok bolan

Tako so rezultati povzeti in že veste, kako pravilno hraniti svojega otroka.

Po možnosti umetno, vendar nimajo vse ženske možnosti dojenja. V takšnih situacijah se je potrebno posvetovati s pediatrom, da izbere najprimernejšo mlečno formulo za dojenčka, ki ustreza njegovi starosti in zdravstvenemu stanju.

Prednosti in slabosti umetne prehrane

Veliko dojenčkov od prvih dni življenja je na umetnem hranjenju in vsako leto se njihovo število poveča. Povečanje deleža "umetnega" je neposredno povezano s poslabšanjem okolja, podhranjenostjo odraslega prebivalstva, kar vpliva na zdravstveno stanje, pa tudi z nezmožnostjo mater, da bi bile nenehno blizu svojih otrok. Morda obstaja ena sama prednost pri hranjenju novorojenčka z mlečnimi mešanicami - takega otroka ne bo treba prenašati iz dojenje na umetno in se njegovemu telesu ne bo treba prilagajati na novo prehransko sestavo. V primeru, da ima mati izbiro med umetnim in naravnim hranjenjem, se mora pred začetkom hranjenja otroka z mlečnimi mešanicami seznaniti z njihovimi pozitivnimi in negativnimi stranmi:

prednosti

Možnost zapustiti otroka pri sorodnikih ali varuški zaradi zaposlitve;
V tem primeru je dovolj, da mlečno formulo preprosto zamenjate z bolj primerno in ne iščete vzroka v lastni prehrani;
Možnost vpogleda v količino adaptiranega mleka, ki ga otrok popije iz stekleničke. Doječa ženska lahko ugotovi manjkajočo količino mleka le, če je dojenček premajhen;
Pogostost hranjenja je manjša kot pri naravnem hranjenju. Dejstvo je, da materino mleko otrokovo telo prebavi veliko hitreje kot adaptirano mleko.

Minusi

Odsotnost posebnih encimov v mlečni mešanici, ki jih vsebuje samo materino mleko. Dojenčki, hranjeni s formulo, imajo veliko večjo verjetnost za alergijske reakcije in prehladi kot pri dojenčkih;
Pogosta regurgitacija in. Pri prehranjevanju po steklenički dojenček pogoltne odvečen zrak, kar povzroči napenjanje in nelagodje;
Dezinfekcija steklenic in priprava formule. Običajno je, da otroke, hranjene po steklenički, hranimo po določenem režimu, vendar ima vsak dojenček individualno potrebo po številu in pogostosti obrokov, kar je odvisno od številnih dejavnikov. Nenadoma lačen dojenček se lahko veliko hitreje nasiti;
Izbira mešanice. Potreben je čas, da izberete pravo mešanico, in če se ne prilega, otrok trpi;
Finančni odhodki. Mlečna formula dobra kakovost ne more biti poceni, in ko otrok odrašča, potrebuje več.

Tabela mesečnega hranjenja s formulo

Podatki v tabeli so približni. Pediater, ki spremlja pridobivanje telesne teže otroka, vam bo pomagal določiti individualno dnevno potrebo dojenčka po mlečni formuli.

Začetek dopolnilne hrane

Prva dopolnilna živila dojenčka, hranjenega s formulo, se lahko izvajajo, ko dosežejo 3 mesece. Najboljši izdelek za začetek dopolnilne hrane - jabolčni sok. Začeti morate z 0,5 čajne žličke na dan in jo razredčiti na polovico kuhana voda. Če se dojenček počuti dobro, lahko poskusite druge naravne sokove kot dopolnilno hrano, vendar ne iz eksotičnega sadja.

Z normalno prebavljivostjo naravnih sokov lahko sadni in zelenjavni pire vnesete v dopolnilno hrano pri 4-5 mesecih. Začeti morate z 0,5 čajne žličke na dan in postopoma povečevati količino.

3-4 tedne po tem, ko je dojenček spoznal pire, lahko v prehrano uvedete žitarice (koruzo, ajdo in riž). Če niste alergični na laktozo, jih lahko skuhate v mleku. Po 6-7 mesecih se otrokov prebavni sistem precej okrepi, zato lahko za pripravo kašic uporabite tudi ovsene kosmiče, zdrob, pšenični in ječmenov zdrob.

Po 8 mesecih lahko postopoma uvajate kuhano meso v dojenčkovo dopolnilno hrano, najprej piščanca in purana, nato govedino.

Po 9 mesecih lahko otrokov jedilnik popestrimo s kuhanimi ribami.

Shema dopolnilnega hranjenja

Video: Dr. Komarovsky o umetnem hranjenju

Menstruacija z umetnim hranjenjem

Poporodni izcedek iz maternice je naraven za vsako ženo, ki je rodila in traja približno 6 tednov. Pri ženskah, katerih otroci so hranjeni po steklenički od prvih dni življenja, se lahko menstruacija začne od tretjega meseca otrokovega življenja, vendar ne bo takoj postala redna. Če se po 5 mesecih po porodu menstrualni cikel ni začel ali so menstruacije preveč obilne, se takoj posvetujte z zdravnikom za pomoč.

Naslednja je kaša. Tradicionalno priljubljeno zdrobovo kašo bomo odložili za največ eno leto, saj vsebuje gluten (pri nekaterih otrocih lahko ta beljakovina povzroči glutensko enteropatijo), pozorni pa bomo na brezglutenske sorte: riž, ajdo in koruzo (govorimo o posebna otroška koruzna kaša). Poleg tega, če je dojenček nagnjen k zaprtju, začnite z ajdo, v prisotnosti eksudativne diateze - z riževo ali koruzno kašo. Prehod na mlečno kašo (s kravjim mlekom) v prvem letu otrokovega življenja sploh ni potreben, še več, kaše ne smete kuhati s polnomastnim mlekom. Bolje je uporabljati mešanice, namenjene otrokom od 6 do 12 mesecev.

Kako kuhati kašo?

Kosmiče razvrstite in dobro sperite, kašo skuhajte – najbolje v vodi, nato pa lahko dodate iztisnjeno materino mleko. Če je otrok hranjen po steklenički, lahko mešanico, ki jo uporabljamo v prehrani, dodamo kuhani kaši. Potem je bolje, da kašo pretlačimo skozi sito in ponovno zavremo. Možna je tudi druga možnost - žitarice vnaprej zmeljemo v kavnem mlinčku (pod pogojem, da je slednji dobro opran in v njem ni ostankov kave). Razmerje med žiti in vodo za domača kuhinja postopoma spreminja: v prvih 2-3 tednih otrok dobi 5% kašice (to je 5 g žitaric na 100 ml vode), kasneje, če izdelek dobro prenaša, 10% (to je 10 g žitaric na 100 ml vode).

Kupite lahko tudi že pripravljeno kašo industrijske proizvodnje. Izberite tiste, ki ne vsebujejo sladkorja - otrokov okus je drugačen od vašega in otroka ni vredno zgodaj navaditi na sladkarije.

Sprva kašo redčite natančno po navodilih, kasneje ste lahko manj natančni, s starostjo postopoma povečujete gostoto kaše. Toda tudi zelo tekočo kašo je treba dati z žlico in za to ne uporabiti steklenice.

Kašo uvajamo v jedilnik na približno enak način kot zelenjavni pire. Toda za razliko od zelenjave je kaša dana za zajtrk:

6,00 - materino mleko ali adaptirano mleko (200 g)
10.00 - kaša brez mleka (10-15 g) plus materino mleko ali formula (185-190 g)

Pri 10-urnem hranjenju postopoma povečajte količino kaše na 150 g in zmanjšajte količino mešanice na 50 ml.

Do konca tedna dobite naslednji meni:

6,00 - materino mleko ali adaptirano mleko (200 g)
10.00 - brezmlečna kaša (150 g) plus materino mleko ali formula (50 g)
14.00 - zelenjavni pire (150 g) plus mešanica (50 g.)
18.00 - materino mleko ali formula (200 g.)
22.00 - materino mleko ali formula (200 g.)

Tako kot pri uvajanju zelenjavnega pireja morate spremljati, kako se dojenček sam nauči novega izdelka. Bodite pozorni na stanje kože, blato, povečanje telesne mase. Po vnosu celotne količine kaše (150 g) v prehrano končni jedi dodamo maslo (5 g olja na 150 g kaše).

In ne pozabite: da ponoči naravnemu otroku lahko damo dojke, dojenčku, hranjenemu po steklenički, pa samo vodo, ne pa mešanice.

S skrajno previdnostjo

Nekateri starši že v starosti 3-4 mesecev začnejo uvajati sokove in celo sadne pireje v otrokovo prehrano. Malo verjetno je, da se takšen pristop k prehrani lahko šteje za pravilnega, če pa se je to zgodilo in telo normalno absorbira sadje,

meni bo izgledal takole:

6.00 - materino mleko (mešanica 200 g.)
10.00 - kaša brez mleka 150 g plus materino mleko (sok ali sadni pire - 30 ml)
14.00 - zelenjavni pire 150 g plus materino mleko (sok ali sadni pire - 40 ml)
18.00 - materino mleko (mešanica 200 g.)
22.00 - materino mleko (mešanica 200 g.)

Dnevno količino soka in sadne kaše izračunamo po formuli: N x 10 ml, kjer je N starost otroka v mesecih. Tako lahko sedemmesečni otrok prejme 70 ml soka ali 70 ml sadne kaše na dan.

Še en izdelek, ki ga lahko uvedemo v prehrano dojenčka v tej starosti, je rumenjak, trdo kuhana. Je dragocen vir zdravih maščob, vitamina A, pa tudi železa, fosforja in nekaterih drugih mineralov, vendar je otroku dovoljeno sprva poskusiti le nekaj zrn, če ni alergijske reakcije, lahko količino povečate. do polovice 1 rumenjaka 2-krat na teden, do leta pa do 1 rumenjaka vsak drugi dan (ali polovico rumenjaka vsak dan). Rumenjak zmeljemo z materinim mlekom ali mešanico, dajemo s kašo ali zelenjavnim pirejem.

Celiakija je črevesna bolezen, povezana z nezadostno tvorbo encimov, ki razgrajujejo gluten, rastlinsko beljakovino, ki jo najdemo v nekaterih žitih: rži, ječmenu, ovsu, pa tudi v pšenici, iz katere izdelujejo zdrob.

Otroški jedilnik po mesecih. 8. mesec

Meso za dojenčka

Meso je dragocen vir živalskih beljakovin in mineralov (fosfor, kalij, železo). Lahko je pusta govedina ali teletina, pusta svinjina, konjsko meso, divjačina, kunec ali piščanec in jezik.

POZOR. Teletina in piščanec zahtevata previdnost. Če ima otrok intoleranco za kravje mleko, je bolje zavrniti teletino, piščanec pa lahko v nekaterih primerih povzroči alergijsko reakcijo.

Kuhajte doma.Če mesni pire pripravljate doma, ne pozabite, da mora biti zelo dobro sesekljan, saj dojenček še ne zna pravilno žvečiti. Meso skuhajte brez maščobe, očiščeno žil in filmov, ga dvakrat zavrtite skozi mlinček za meso, nato obrišite skozi sito. Toda tudi v tej obliki otroku sprva morda ne bo všeč, saj se po konsistenci razlikuje od običajne kašaste hrane. Da otrok nima negativne reakcije na ta potreben izdelek, lahko v prvih dneh zmešate mleto meso z zelenjavnim pirejem. Po tednu ali dveh ga poskusite ne mešati z zelenjavo, ampak ga dajte ločeno. Da mleto meso ostane suho, ga pretlačimo z materinim mlekom ali adaptiranim mlekom, pire pa damo na krožnik ob strani kot prilogo.

Pri 9 mesecih lahko otroku ponudite mesne kroglice, pri enem letu pa parne kotlete. Mesne juhe se ne uporabljajo v prehrani otrok prvega leta življenja - vsebujejo snovi, ki se kuhajo iz mesa in lahko negativno vplivajo na otrokovo telo. Za kuhanje mesnih jedi je veliko bolj koristno uporabljati zelenjavne juhe brez soli in začimb (zelo koristne bodo tudi za mlado mamo, ki pogosto trpi zaradi odvečne teže nakopičene med nosečnostjo). Vse kuhane mesne jedi uporabite takoj, ne shranjujte.

Trgovinski pire.Če raje kupujete že pripravljeno otroško hrano, izberite pire krompir iz ene vrste mesa (mono) brez začimb ali krompirjevega škroba. To je še posebej pomembno, če je otrok nagnjen k alergijam na hrano. Zanj je treba izbrati mesni izdelek ob upoštevanju individualne tolerance. V prihodnosti lahko razširite ponudbo mesnih jedi z uvedbo konzerviranega mesa in zelenjave, vendar morate še vedno paziti na njihovo sestavo in stopnjo mletja (na embalaži je navedena starost, od katere se ta izdelek lahko uporablja). Veliko konzerviranih mesnih in zelenjavnih izdelkov vsebuje korenje, poleg tega pa je pogosto vključeno v različne sokove - zdravim otrokom lahko te izdelke dajemo največ 1-2 krat na teden, sicer se presežek beta-karotena odloži v kožo in lahko porumeni.

Sprva je priročno uporabljati kozarce otroška hrana z oznako "1. stopnja". V njih je prostornina izdelka majhna, mesni pire pa je podvržen največji stopnji mletja.

Vsebina kozarcev je sterilna, pripravljena za uporabo in ne glede na sezonskost vsebuje potrebna hranila.

Pri izbiri pire krompirja za otroka je treba paziti na navedena starostna priporočila, to je na pogoje, od katerih se ta izdelek lahko uvede v otrokovo prehrano. Na žalost ta navodila ne sovpadajo vedno s priporočili domačih pediatrov in nutricionistov. Zato se pred nakupom in še bolj otroku dajte nekaj novega, najprej posvetujte s strokovnjakom.

Privajamo se postopoma

Mesni pire lahko začnete uvajati v otrokovo prehrano dobesedno s pol čajne žličke, nato pa naslednji dan, če izdelek dobro prenaša, žličko (5 g). V naslednjem tednu se količina dopolnilnih živil prilagodi na 5-6 čajnih žličk (25-30 g). Polna porcija mesa v 9., 10. mesecu - 40 g, do 11-12 mesecev - 50-70 g na dan.

Jedilnik za 8 mesecev starega dojenčka bi lahko izgledal nekako takole:

6:00 - materino mleko ali formula (200 g);

10:00 - kaša brez mleka (150 g), ½ rumenjaka (po uvedbi mesa je priporočljivo prenesti rumenjak na zajtrk), materino mleko ali mešanica (50 g);

14:00 (kosilo) - zelenjavna juha (20-30 ml), zelenjavni pire (150 g), mesni pire (30 g), materino mleko ali adaptirano mleko (50 g). Seveda lahko daste ne samo juho, ampak dejansko zelenjavno juho (zelenjavna juha in nekaj pire zelenjave);

18:00 - materino mleko ali formula (200 g);

22:00 - materino mleko ali adaptirano mleko (200 g).

Če so bili sokovi in sadni pireji uvedeni prej (pri 3-4 mesecih), potem je lahko meni drugačen:

6:00 - materino mleko (mešanica 200 g);

10:00 - kaša brez mleka (150 g), ½ rumenjaka, sok (20-30 ml), sadni pire ali materino mleko (30-40 ml);

14:00 (kosilo) - zelenjavna juha (20-30 ml), zelenjavni pire (150 g), mesni pire (30 g), sok ali materino mleko (30-40 ml);

18:00 - materino mleko ali formula (160-170 g), sadni pire (30-40 ml);

22:00 - materino mleko (mešanica 200 g).

Spomnimo se, da je prostornina vsakega hranjenja približno 200-250 ml. Tako na dan (s petkratnim režimom hranjenja) otrok prejme približno 1000 ml hrane.

Ko kupujete meso v pločevinkah za prihodnjo uporabo, bodite pozorni na rok uporabnosti: mora biti "z rezervo" do enega leta in pol.
Konzervirano meso pogrejte tik pred zaužitjem.

Odprt steklen kozarec z neuporabljenim pirejem lahko shranite v hladilniku, vendar ne več kot en dan.

Vsebino odprte pločevinke prelijemo v stekleno posodo s pokrovom in prav tako shranimo v hladilniku. Obstaja še ena rešitev: eden od članov gospodinjstva bo pojedel napol pojedeno hrano.

Otroški jedilnik po mesecih. 9. mesec

Skuta, glede na uradno obstoječe pri nas smernice, lahko uvedemo v prehrano od 5-6 mesecev. V praksi tako zgodnja uvedba skute v jedilnik zdravega otroka ni vedno upravičena: presežek beljakovin v dojenčkovi prehrani v zgodnji starosti se lahko "odzove" na neprijeten način med odraslo življenje- visok krvni tlak in presnovne motnje. Nekateri pediatri vztrajajo, da se morate vzdržati skute, dokler otrok ni star 1 leto. Toda najpogosteje se otroku ponudi, da se "seznani" s tem beljakovinskim izdelkom od približno 8-9 mesecev (po uvedbi kaše, zelenjavnega in mesnega pireja).

Tudi uvedba kefirja zahteva posebno pozornost. Raziskovanje V zadnjih letih je pokazala, da tega ne bi smeli početi, dokler otrok ni star 9 mesecev. Dejstvo je, da lahko njegova zgodnejša uporaba negativno vpliva na otrokovo telo: uporaba 400 ml kefirja na dan lahko povzroči krvavitve v črevesju z razvojem anemije.

Pri uvedbi fermentiranih mlečnih izdelkov je pomembna tudi vrsta hranjenja otroka. V zadnjem času se v publikacijah domačih nutricionistov priporoča naslednji vrstni red uvajanja dopolnilnih živil. Za otroka naravoslovca: zelenjavni pire, nato meso, kosmiči, skuta, kefir itd. Za umetnega otroka lahko vrstni red predpisovanja dopolnilnih živil ustreza tradicionalnim priporočilom: zelenjavni pire, žitarice, meso, skuta itd.

Skuta

Skuta, tako kot kateri koli fermentirani mlečni izdelek, se otroku daje enkrat na dan. Bolje je, da ga uvedete v 18-urno hranjenje: prvi dan ne smete dati več kot ½ čajne žličke. Povečanje naj poteka čim počasneje: najprej se količina poveča na 20 g, nato na 30-35 g in šele do leta se lahko količina skute poveča na približno 50 g na dan.

Seveda v prehrani drobtin ni dovoljeno uporabljati skute, kupljene v običajni trgovini - za te namene je primerna le posebna otroška. Lahko pa skuto pripravimo doma (v hladilniku jo hranimo največ 24 ur). Domači nutricionisti ponujajo dve možnosti kuhanja: svežo (kalcinirano) in kislo (kefir).

Žgano skuto pripravimo z raztopino kalcijevega klorida, ki jo kupimo v lekarni. 3 ml tega zdravila dodamo 300 ml mleka, ki ga predhodno zavremo in ohladimo. Dobljeno zmes premešamo, zavremo (zaželeno je uporabiti emajlirano posodo), nato ohladimo na sobno temperaturo. Nastalo skuto stresemo na cedilo, prekrito s čisto gazo, ožamemo in prestavimo v sterilno posodo.

Za pripravo kisle skute se uporablja otroški ali enoodstotni kefir. Nalijemo ga v kozarec, ki ga postavimo v lonec z vodo. Na dno pekača najprej položimo prtiček iz blaga (da kozarec ne poči). 5 minut po tem, ko voda zavre, strdek, ki je nastal v kozarcu, vržemo nazaj na čisto gazo. Takoj, ko se skuta ohladi, jo lahko damo otroku. Da bi dobili 50 gramov skute, potrebujete približno 100 gramov. kefir.

Kefir

Kefir, tako kot skuto, običajno ponudimo za "večerjo" - pri 18-urnem hranjenju. Začnite tudi z majhno količino (20-30 ml) in jo postopoma povečajte na 200 ml. Ne prekoračite priporočene količine. Bodite prepričani, da hranite iz skodelice.

Seveda to ne bi smela biti "odrasla" kislo-mlečna pijača, ampak njena otroška različica(»Tema«, »Aguša« itd.), katerih sestava in kakovost najbolje ustrezata potrebam vašega otroka.

Možna je uporaba fermentiranih mlečnih mešanic, namenjenih otrokom od 6 do 12 mesecev. (še posebej, če otrok ne mara okusa tradicionalnega kefirja). Kot velja za drugo hrano, otroka ne hranite na silo. Vendar je bolje, da porcije ne pustite nedokončane (v skrajnem primeru, če ni nikogar, ki bi porcije pojedel, lahko skodelico pustimo v hladilniku do naslednjega dne).

Ko so fermentirani mlečni izdelki v celoti uvedeni, je meni lahko videti takole:

6,00 - materino mleko ali formula (200 ml)

10.00 - kaša (150 ml), jajce (½ rumenjaka), materino mleko ali adaptirano mleko (50 ml)

14.00 - zelenjavna juha (20-30 ml), zelenjavni pire (150 ml), mesni pire (35-40 g), materino mleko

18.00 - kefir ali fermentirana mlečna mešanica (170-180 ml), skuta (20-30 g)

Druga možnost menija je za dojenčka, ki že pozna sokove in sadne kašice:

6,00 - materino mleko ali formula (200 ml)

10.00 - kaša (150 ml), jajce (½ rumenjaka), sadni pire (30-40 ml), sok ali materino mleko (20-30 ml)

14.00 - zelenjavna juha (20-30 ml), zelenjavni pire (150 g), mesni pire (35-40 g), sok ali materino mleko (60-70 ml)

18.00 - kefir ali fermentirana mlečna mešanica (150 ml), skuta (20-30 g), sadni pire ali materino mleko (50-60 ml)

22.00 - materino mleko ali formula (200 ml)

Po vsakem obroku, če otrok želi, mu lahko daste materino mleko.

Kruh in drugi izdelki

Če ima vaš dojenček že sprednje zobe (do te starosti jih je lahko štiri ali pet), mu lahko skupaj s kefirjem ponudite poseben otroški instant piškot. Ko so v ustih, se takšni piškoti zlahka raztopijo pod delovanjem sline, tako da je nevarnost zadušitve praktično odpravljena. Otrok pa naj je zgodaj le v vaši prisotnosti. Začnite z majhnimi, dobesedno s 3–5 g piškotov, nato pa nadaljujte do 10–15 g.

Od trenutka, ko so dojenčka začeli uvajati novo hrano, ki ni materino mleko ali formula, je bila večina časa porabljena za postopno uvajanje novih živil in spremljanje njihove absorpcije. Zato praktično ni bilo možnosti za različne jedi. Ko pa se prepričate, da otrok dobro prenaša kefir in skuto (trebušček ne boli, ni kožnih izpuščajev, blato je normalno), poskusite uvesti nove vrste žit, zelenjavnih in mesnih pirejev. In ne pozabite: vse se mora zgoditi postopoma. Vnesete lahko le eno na dan Nov izdelek, nič več in začeti morate z majhnimi odmerki.

Anemija je slabokrvnost, stanje, za katero je značilno znižanje hemoglobina v krvi. Ker hemoglobin prenaša kisik, njegovo pomanjkanje povzroči boleče spremembe, povezane s slabo oskrbo telesa s kisikom.

Otroški jedilnik po mesecih. 10. mesec

Sokovi in sadni pireji

Če je v preteklih mesecih uvedba novih izdelkov v otrokovo prehrano minila brez zapletov in bolečih reakcij telesa, če vam ni bilo treba prekiniti procesa in odložiti nadaljnjega širjenja jedilnika, potem je vaš dojenček pripravljen na sokove in da se na njegovem jedilniku pojavijo sadne kašice. Do danes med strokovnjaki ni soglasja o času njihove uvedbe. Vendar se strinjajo o eni stvari: sokovi in sadni pireji v meniju prvega leta se lahko pojavijo veliko kasneje, kot je bilo prej priporočeno (pri 3-4 mesecih kot prvi dopolnilni prehrambeni izdelek). Navsezadnje je glavni namen uvajanja nove hrane v otroško prehrano zagotoviti otrokovemu telesu več energije in hranilnih snovi, potrebnih za aktivno rast in razvoj, medtem ko materino mleko ali mlečna formula ne moreta več zadovoljiti potreb dokaj velikega otroka. osnovne prehranske sestavine. Ugotovljeno je, da hranilna vrednost sadnih sokov in kašic ni visoka, dajo le 2 % drobtin v vitaminih, poleg tega pa lahko dražijo črevesje, povzročajo napenjanje, kruljenje, bolečine v trebuhu in nestabilno blato ali alergijske reakcije. Takšni pojavi odložijo uvedbo novih dopolnilnih živil in dojenček ostane v "izgubi". Na podlagi tega pediatri in pediatrični nutricionisti najprej priporočajo, da otrokovo prehrano obogatite z živili, ki imajo resnično hranilno vrednost: zelenjavni pireji, kosmiči, mesni pireji. Pojav sadnih sokov in pirejev v otroškem meniju se lahko šteje za prijeten dodatek. Zato je ena od možnosti za čas uvajanja sokov lahko naslednja: njihova uvedba po vseh glavnih dopolnilnih živilih, približno 10 mesecev. Seveda, če je otrok premeščen v umetno hranjenje, potem je povsem mogoče, da v več uvede sokove sadne kaše zgodnji datumi(pri 4-5 mesecih; domneva se, da ima prebavni trakt umetnega otroka do tega časa čas, da se prilagodi na "tujo" hrano), kar ustreza trenutnim metodološkim priporočilom Ministrstva za zdravje in socialni razvoj Rusije. Običajno se seznanitev začne z dobesedno nekaj kapljicami jabolčnega soka (kot najmanj alergenega, z dobro prebavljivostjo in nizko kislostjo) v enem od jutranjih hranjenj. Če je bil otroku sok všeč, se blato ni spremenilo in na koži ni izpuščajev, potem naslednji dan lahko povečate delež pijače na čajno žličko in nato postopoma povečate na 100 ml. Sploh ni treba dati celotne porcije naenkrat: razdelite na dva odmerka (za zajtrk in kosilo; odprt kozarec hranite v hladilniku). Ko uporabljate komercialne otroške sokove, izberite prečiščene sokove brez dodanega sladkorja. Za pripravo soka doma boste potrebovali sokovnik in sterilizirane posode (za že pripravljen sok), lahko pa uporabite tudi plastično strgalo (dobro oprana zelena jabolka prelijte z vrelo vodo, olupite, naribajte, prenesite v sterilno gazo in iztisnite sok). Prepričajte se, da nastali sok razredčite s kuhano vodo (v razmerju 1: 1).

Po navadi na jabolčni sok lahko drobtinam ponudimo druge vrste sokov: hruške, slive, češnje, marelice, breskve, črnega ribeza; pa tudi zelenjava: korenje, zelje, rdeča pesa. Grozdni sok je zaželeno preložiti na kasnejše obdobje (po enem letu), saj poveča nastajanje plinov v črevesju, kar povzroča napenjanje in bolečine v trebuhu.

Ker je otrok že dobro seznanjen z gosto hrano, mu lahko po uvedbi celotne količine jabolčnega soka (in če ga dobro prenaša) ponudimo tudi jabolčno kašo (začnemo s 5-10 g in v samo nekaj dneh dosežemo dnevna količina do 100 g).

Tako bi lahko otroški jedilnik izgledal takole:

10.00 - kaša (150 ml), jajce (½ rumenjaka), jabolčna kaša (30-40 ml), jabolčni sok (20-30 ml);

14.00 - zelenjavna juha (20-30 ml), zelenjavni pire (150 g), mesni pire (35-40 g), jabolčni sok (60-70 ml);

18.00 - kefir ali fermentirana mlečna mešanica (150 ml), skuta (20-30 g), jabolčna omaka (50-60 ml);

Toda uvajanje novih vrst sokov in sadnih pirejev mora biti spet postopno (z opazovanjem blata in kože).

Opomba: nekatere vrste sokov in pirejev imajo učinek utrjevanja - lahko povzročijo zaprtje (sokovi borovnic, črnega ribeza, granatnega jabolka, češnjev sok, jabolčni in bananin pire), zato so koristni za otroke z nestabilnim blatom (seveda ne nadomeščajo potrebnega zdravljenja za možna patologija). In jabolčno-marelični pire, pire iz suhih sliv, sokovi zelja in rdeče pese se lahko dajejo otrokom, ki so nagnjeni k zaprtju.

Mesne jedi

Kaj se bo še spremenilo v prehrani desetmesečnega dojenčka? Mesni pire lahko zamenjate z mesnimi kroglicami, suflejem ali mesnimi kroglicami. V trgovinah ali oddelkih za otroško hrano se prodajajo že pripravljene puranje ali telečje mesne kroglice v juhi, izdelane posebej za otroke (brez dodatkov začimb, konzervansov in drugih dodatkov, škodljivih za otrokovo telo). Vendar jih ni težko pripraviti sami.

mesni recepti

mesne kroglice: meso očistimo iz filmov, maščobe, preidemo skozi mlin za meso skupaj s pšeničnim kruhom, namočenim v mleku, ponovno skozi mlin za meso. Dodamo malo mleka (zmesi), masla in rumenjaka, dobro pregnetemo, oblikujemo polpete in kuhamo v vreli vodi 10-15 minut.

Sufle iz živalskega ali ptičjega mesa: meso, olupljeno s filmov in maščobe, skuhamo dvakrat skozi mlinček za meso, dodamo mleko (mešanico), moko, rumenjaka in dobro premešamo, nato dodamo penasto stepen beljak. Maso nadevamo v namaščene modelčke in pečemo v pečici do konca približno pol ure.

Nevarnost alergij

Če je imel dojenček alergijske reakcije na kateri koli izdelek, potem je vredno počakati z uvedbo piščančjega mesa in rib v prehrano (vsaj do starosti 1-1,5 let). Takim otrokom priporočamo kunčje meso, konjsko meso, puranje, pusto svinjino, govedino. Opozarjamo vas, da živila z visoko alergenostjo (to pomeni, da pogosteje kot druga povzročajo alergijske reakcije) vključujejo polnomastno mleko, ribe, jajca, morske sadeže (kozice, školjke, lignje itd.), korenje, paradižnik, jagode, maline, pomaranče, mandarine, kivi, ananas, granatna jabolka, mango, melona, kaki, čokolada, gobe, oreščki, med, pšenica, rž.

Od izdelkov s srednjo alergenostjo (vendar pogosto povzročajo alergijske reakcije) je treba opozoriti na banane in piščančje meso. Praviloma se takšni izdelki priporočajo za uporabo v otroški hrani, ko je otrok star eno leto (in oreščki, gobe, morski sadeži - po 3 letih).

Ne smemo pozabiti, da je za zdravega desetmesečnega otroka potrebno do 100-150 ml dodatne tekočine (lahko jo ponudimo med hranjenji): to je lahko kuhana voda, decokcija divje vrtnice, kot tudi infuzija jabolk. na dan in v vročem vremenu - do 180-200 ml. Priprava decokcije šipka sploh ni težka: šipek operemo in osušimo, nasekljamo, potopimo v vrelo vodo za 10 minut, nato pustimo 3-4 ure (po možnosti v termosu). Nato precedite in dodajte nekaj fruktoze. Infuzijo jabolk pripravimo na približno enak način: jabolka temeljito operemo, narežemo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo vreti 10 minut, nato pa vztrajamo en dan. Končni infuziji lahko dodamo fruktozo.

Otroški jedilnik po mesecih. 11. mesec

Kaj, kako in v kakšni količini nahraniti dojenčka je ena najljubših tem dolgih pogovorov in razprav med mladimi mamicami na igrišču. Navsezadnje je zdravje otroka neposredno odvisno od pravilna prehrana. Seveda je o tem mogoče soditi le po številnih dejavnikih. Če dojenček dobro pridobiva na teži in pridobiva na višini (pri tem pa teža otroka ustreza njegovi višini – ni presežka ali primanjkljaja telesne teže glede na višino), če je dojenček vesel, ni razdražljiv, mirno spi, njegov zobje izraščajo pravočasno, psihomotorični razvoj ustreza starosti, krvni izvid je normalen (število rdečih krvničk in vrednosti hemoglobina so normalni, t.j. ni znakov anemije), pri tem pa se držite priporočenih količin hrane in nabor izdelkov, potem je najverjetneje otrokova prehrana pravilna.

Enajst mesecev je starost, ko je dojenček po eni strani že toliko zrasel, da lahko uživa skoraj vse vrste hrane (kosmiči, zelenjava, meso, skuta in drugi mlečni izdelki, pekovski izdelki, sadje), na po drugi strani pa ima njegova prehrana svoje značilnosti.

Odpoklic:

- zaželeno je uvesti nekatere vrste živil v starejši starosti (pri 1-3 letih), na primer živila, ki imajo visoko sposobnost povzročanja alergij: eksotično sadje, citrusi, oreščki, polnomastno mleko, ribe itd. ;

- stopnja mletja hrane je še vedno drugačna od "odrasle";

- pomanjkanje začimb, krompirjevega škroba in drugih dodatkov v hrani;

- Hrana je kuhana na pari ali kuhana. Ponudba ocvrtih jedi ali jedi na žaru se ne splača vsaj 3 leta.

Torej, meni otroka v starosti enajst mesecev izgleda nekako takole:

6.00 - materino mleko ali mešanica (200 ml);

10.00 - kaša (150 ml), jajce (½ rumenjaka), sadni pire (30-40 ml), sadni sok (20-30 ml);

14.00 - zelenjavna juha (20-30 ml), zelenjavni pire (150 g), mesni pire (35-40 g), sadni sok (60-70 ml);

18.00 - kefir ali fermentirana mlečna mešanica (150 ml), skuta (20-30 g), sadni pire (50-60 ml);

22.00 - materino mleko ali formula (200 ml).

Po vsakem hranjenju (in kadarkoli - na željo otroka) se lahko ponudi materino mleko.

Kako diverzificirati otrokovo prehrano?

Kaj mu lahko ponudite na primer za kosilo kot mesno jed? To je parni kotlet in soufflé iz različnih vrst mesa in mesnih kroglic. Za okras - pire zelenjava (krompir, bučke, buče, korenje itd.). Kot "prigrizek" do leta so zdravemu otroku dovoljene tudi solate iz surove zelenjave (na primer korenje, začinjeno z rastlinskim oljem ali solata iz kumar in paradižnika z rastlinskim oljem ali naravnim jogurtom ali otroško smetano). Zelenjava se podrgne na Rende. Na koncu večerje otroku ponudite sok, žele, sadni kompot, poparek šipka.

Postopen prehod na "odraslo" prehrano bo vodil do oblikovanja zajtrka, kosila, popoldanskega čaja in večerje ter kozarca otroškega kefirja (otroški pitni jogurt) pred spanjem.

Zajtrk- kaša, rumenjak, sadni pire.

Večerja- zelenjavna solata, juha, zelenjavni pire, mesni pire (kotlet, mesne kroglice itd.), sok.

popoldanski čaj- kefir (otroški pitni jogurt), skuta (skutin sufle), sok.

Večerja- zelenjavni pire, mesna ali žitno-zelenjavna jed, sadni pire ali sok.

Pred spanjem- pijača iz kislega mleka.

Nekatere mame lahko dobijo vtis, da morate zdaj ves dan preživeti v kuhinji. Vendar vse ni tako strašno. Pripravo otroške hrane doma lahko kombinirate z industrijskimi izdelki. Na primer, pripravite zelenjavno juho in ji dodajte že pripravljeno otroško hrano - puranje ali goveje mesne kroglice. Mimogrede, takšne mesne kroglice lahko pripravite neodvisno sveže meso, nato oblikujte porcije (na primer 8-10 kosov, odvisno od njihove velikosti in starosti dojenčka). Takšne polizdelke lahko shranite v zamrzovalniku in jih uporabite po potrebi. V kozarcu korenja, bučke ali buče lahko zmešate "domači" pire krompir z že pripravljenim pirejem. Tudi ponudba industrijskih žit v otroških trgovinah je zelo široka. Zajtrke lahko popestrite tako, da mešate različne kosmiče (na primer ovsene kosmiče z mlekom ter breskovo in ajdovo kašo).

In ne pozabite, da morate hrano kuhati le v dobrem razpoloženju, da ne omenjamo dejstva, da mora biti proces hranjenja vesel in prijeten tako za vas kot za otroka.

Otroški jedilnik po mesecih. 1 leto

Če ste ena od mater, ki so do danes ohranile laktacijo, ne hitite, da svojega ljubljenega otroka odstavite od dojke. Raziskave potrjujejo pomen tudi občasnega dojenja otroka v drugem letu življenja. Tako zjutraj in zvečer (oziroma kadarkoli in kjer koli) otroku še naprej dajamo ne le hrano, temveč tudi občutek miru, varnosti in zaupanja v materino ljubezen.

V tem času se je močno razširila tudi prehrana dojenčka: zdaj ni samo materino mleko ali formula, ampak tudi druge vrste izdelkov. Pa poglejmo pobliže.

Torej, za zajtrk lahko ponudite kašo plus polovico rumenjaka, sadni pire (v kašo lahko dodate sadje). Enoletni otrok lahko dobi tako žita brez glutena (koruza, ajda, riž) kot žita, ki vsebujejo gluten (pšenica, ovsena kaša, zdrob). Količina kaše ostane enaka - 150 - 200 ml. V kašo ne pozabite dodati masla (5 g). Od pijač - čaj, sadna infuzija, sok. Druga možnost zajtrka je parna omleta, tako iz rumenjakov kot iz beljakovin. Dnevna stopnja poraba jajc - ½ kosov, a ker boste omleto dali le 2-3 krat na teden, se bo ena porcija ustrezno povečala. Za umešana jajca - kos kruha z maslom (pri starosti enega do enega leta in pol lahko dojenček prejme do 15 - 20 g masla na dan) ali sir in pijačo (kompot, žele). Kruh za otroka te starosti je bolje izbrati bele sorte, saj je lažje prebavljiv (prostornina - do 40 g na dan).

Večerja lahko začnete z zelenjavno solato - iz kumaric, paradižnika ali korenja, drobno sesekljanih ali naribanih na grobem ribežu, z dodatkom rastlinsko olje(5-7 g) ali kisle smetane (5-10 g). Možnosti juhe: mleko z vermicelli (opomba: testenine ne dajajte pogosto - približno 1-krat na teden, v majhni količini 30-35 g), zelenjave (iz cvetače, zeljne juhe, boršča itd., Vključno s pire juhami). Na drugem - zelenjavni pire (po dvanajstih mesecih se že zaužiti zelenjavi doda repa, pesa, redkev, zeleni grah, fižol) in mesna jed (upoštevajte, da se meso kuha ločeno, ne v juhi) - pire krompir, soufflé ali mesne kroglice. Krompirja ne smete zlorabljati, saj vsebuje veliko količino škroba, ki lahko povzroči alergije, pogosto blato, povečano nastajanje plinov, prekomerno kopičenje maščobnega tkiva). Zato je bolje, če količina krompirja ne presega 1/3 celotne količine zelenjavnega pireja. Po enem letu se otrokova prehrana razširi zaradi drobovine (jezik, srce, jetra) in piščančjega mesa. Maščobne sorte svinjine, jagnjetine, pa tudi neprebavljivo račje in gosje meso niso priporočljive za takšne dojenčke. In, seveda, otroku ni treba ponuditi klobas, klobas ali klobas. 1-2 krat na teden namesto mesa dajte manj maščobne sorte rečnih ali morskih rib (če ni alergijske reakcije) - na primer oslič ali pollock. Uvedba rib v prehrano mora biti v skladu z vsemi pravili za uvedbo novih dopolnilnih živil: od majhnih količin (5-10 g), postopno povečanje količine, opazovanje tolerance (blato, stanje kože). Dnevni vnos rib za otroka te starosti je približno 25 - 30 g, kar pomeni, da lahko s ponudbo rib nekajkrat na teden otroku daste približno 70 - 80 g rib naenkrat. Od pijač pripravite žele, kompot, sadni poparek ali otroku ponudite sok (tako sveže stisnjen kot industrijsko pridelan, vendar vedno specializiran za otroke).

Za popoldansko malico(razen otroške skute in kefirja, ki jih dojenček že pozna) je mogoče kuhati jedi iz skute (skutni sufle, skuta s kislo smetano, bližje letu in pol (srečni lastniki) veliko število zobje) - palačinke s skuto (seveda ne pogosto - enkrat na teden). Poleg tega dajte sok ali sadni pire, pa tudi piškote z nizko vsebnostjo maščob (na primer vsak drugi dan). Bodite pozorni na potrebo po uporabi samo specializiranega otroškega kefirja in skute v prehrani dojenčka (nadzor kakovosti proizvodnje in sestave otroške hrane je višji kot pri "odraslih" izdelkih). Toda iz običajne kupljene skute lahko skuhate skuto in soufflé (to pomeni, da je vredno otroku ponuditi "odraslo" skuto šele po toplotni obdelavi).

Večerja enoletni otrok je lahko sestavljen iz zelenjavno-mesne ali zelenjavno-žitne jedi (možnosti domačih nutricionistov - bučkin sufle z mesnim pirejem, ovsena kaša z bučo, dušena pesa z jabolki, zelenjavna enolončnica z mesnim pirejem) in sok ali sadni pire. Paleto ponujenega sadja (pa tudi pirejev in sokov) v tej starosti dopolnimo z uvedbo tako imenovanega eksotičnega sadja (na primer kivija), pa tudi citrusov (pomaranč), jagod in drugih vrst (če je otrok jih še ni poskusil) - kosmulje, maline, robide, češnje in brusnice. Običajno otroku ne ponudimo več kot 100 ml soka in ne več kot 100 g sadne kaše na dan.

Pred spanjem - materino mleko ali fermentirana mlečna pijača (otroški kefir).

Otrokova prehrana ne sme vključevati(kolikor moja mama in predvsem stari starši tega ne bi marali) torte, peciva, še bolj pa čokolade. Če res želite svojega otroka razvajati z nečim sladkim, izberite marshmallow, marmelado, marmelado (bolje, če so na fruktozi), marmelado.

In zapomnite si osnovna pravila: prehrana za dojenčka, starega od enega do enega leta in pol - štiri do petkrat na dan, to je z odmorom med hranjenjem približno 4 ure. Poskusite se držati diete dovolj strogo, da se otrok razvija pogojni refleks(to pomeni, da bo prebavni sistem do določenega časa pripravljen sprejeti in prebaviti hrano). Vsebnost kalorij v obrokih je različna: najbolj kalorično mora biti kosilo, nato v padajočem vrstnem redu - večerja, zajtrk, popoldanski čaj. Dnevna količina hrane (brez štetja tekočine) je 1000 - 1200 ml (takšna priporočila ostanejo približno leto in pol).

Upoštevajte pravila za uvajanje novih izdelkov, poskrbite za svežino hrane in čistočo otrokove posode (pa tudi njegovih in vaših rok), da se izognete črevesni okužbi.

Gluten je rastlinska beljakovina, ki jo najdemo v nekaterih žitih: rži, ječmenu, ovsu, pa tudi v pšenici, iz katere izdelujejo zdrob, kar lahko pri otrocih povzroči zgodnja starost poškodbe celic tankega črevesa - celiakija in alergijske reakcije, saj imajo dojenčki pomanjkanje encima peptidaze, ki razgrajuje gluten.