Tako kot na običajni dan pripravite pire iz kuhanega krompirja za prilogo, na primer, to stisnite z maslom s pomočjo drobtine. Meso narežite na srednje velike kocke. Čebulo nasekljamo na pol obroče. Na visoki vročini prepražimo meso v vročem olju, dodamo čebulo in zmanjšamo toploto na srednje veliko. Pokrijte in kuhajte še 10 minut. Solimo in popramo malo mesa. Odprite ponev in držite še 4 minute, da sok izhlapi. Izklopite štedilnik ali postavite posodo na stran. Majhne kumare narežite na obroče, tiste večje, s slamicami ali pol obroči.
Testo razdelite na enakomerne pravokotnike (iz enega paketa dobite približno 8 kosov). Odrežemo vzdolž robov, na sredino pa položimo nekaj žlic pire. Nanj položite ocvrto meso in kumarice. Testo zavijte tako, da so kosi na vrhu in robovi nadev prekrivajo s prekrivanjem. 
Kotičke previdno zavijte in jih pripnite. 
V majhni skodelici z vetrom ali bučko stepemo jajce. Čolne postavite na namaščen pekač, če imate majhno pečico, lahko vsako pito prestavite s papirjem za peko, kot je na fotografiji. Čolne namažite z jajcem in v sredino postavite nekaj sira. Sir lahko popolnoma nadomestite s sesekljanim koperjem z majonezo ali preprosto dopolnite ta recept s temi sestavinami. 
Danes vam želim ponuditi, da skuhate eno čudovito jed - obesno pecivo z mesom in krompirjem. Če ste goreč ljubitelj krompirja z mesom in niste navdušeni, da bi ga pokuhali s kumaricami, potem je ta jed zagotovo za vas. Čolni izgledajo zelo privlačno in lahko zapeljejo vsakega gurmana. Ta preprost vam ne vzame veliko časa za pripravo.
Strogo spoštovanje recepta ni potrebno. Sestavine lahko spremenite po svojih željah. Na primer, lahko vzamete svinjsko ali piščančje meso. Lahko pa meso preprosto zamenjate z gobami. Kumare lahko tudi poberete, vendar mi je bolj všeč pri kumaricah, so ostrejše. Na splošno poskusite, eksperimentirajte, fantazirajte.
Sestavine:
- 500 gramov lisnatega peciva (kupljeno v trgovini, če niste preveč leni, lahko skuhate za to)
- 300 gramov katerega koli mesa (imel sem svinjino)
- krompir 3-4 srednje
- 1 velika čebula
- 100 gramov masla
- 1 velika (3-4 majhna)
- 1 jajce (velika piščanca, šala 🙂 - navadna)
- 50 gramov trdega sira
- sol po vašem okusu
- začimbe po vašem okusu
- 3 vejice kopra
Kuhanje listov iz peciva z mesom in krompirjem.
Odmrznite lisnato pecivo in način za 12 enakih pravokotnikov. Vsak pravokotnik razvaljamo in naredimo enake reze na nasprotnih straneh. Robovi, na katerih se bodo naredili rezi, morajo biti nekoliko tanjši od sredine. Kako narediti reze, si lahko ogledate na fotografiji.
Ker je bolje, da to vidim enkrat s svojimi očmi, kot z besedami, bom vse to pojasnil. Zdi se mi, da je na fotografiji vse jasno in lahko vidite, kako boste potem morali zaviti naše čolne.
Krompir skuhajte in naredite običajni pire. Maslo damo v vroč pire in vse premešamo. Režim svinjsko rezino in pražimo na visoki vročini 3 minute. Dodamo čebulo, nasekljano na pol obročev, sol, poper, pokrijemo in na srednji vročini dušimo 10 minut. Nato odprite pokrov in tekočino izhlapite še 4 minute.
Kumaro narežite na majhne kocke.
Na sredino naših pravokotnikov iz testa postavimo pire. Izravnajte z žlico. Nato plast mesa s čebulo in na vrhu potresemo s kumarami. Čolne ovijemo, kot ste videli na prejšnji fotografiji, tako da je rez na sredini. In tako na obeh straneh. Konce prilepimo. Vrh potresemo s sirom naribanim na grobi graterji. Čoln iz lisnatega peciva namažite z premaganim jajcem.
Čolne damo na pekač in damo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj. Pečemo 20-25 minut. Pripravljene čolne iz lisnatega peciva z mesom in krompirjem lahko posujemo s fino sesekljanim koperjem in nujno postrežemo k mizi. Vsem prijazen apetit!
Ta neverjetna predjed je zelo okusna in sočna. Sorodniki bodo navdušeni!
Sestavine
- krompir - 1 kg.
- meso (poljubno) - 400 gr.
- čebula - 1 velika
- kisle kumare -3-4 kosov (majhne)
- listnato pecivo - 500 gr. (Imela sem ga pripravljeno, kvas, narezan na kvadratke)
- jajce - 1 kos. (namaži čolne)
- trdi sir-50 gr (za škropljenje čolnov, vendar brez njega)
Recept
1. Skuhajte krompir in kašo, kot to običajno počnete za družino.
2. Meso narežite na rezine (imam svinjino, lupinico, ne pusto.) Čebulo narežite na pol obroče in prepražite vse na naslednji način: meso mešajte 3 minute, nato dodajte čebulo, premešajte, odstranite plin in kuhajte še 10 minut pod pokrovom. . Potem odprite pokrov in na srednji vročini rahlo izhlapite sok še 4 minute. Ugasni!
3. Kumare, narezane na polovice ali slamice (če so velike). Kumare so samo vložene ali sodi (od vloženih, trgovina zelo diši po kisu), če imate več kumar, dodajte, ne bo vam žal!
4. Razvaljano testo razdelimo na 4 dele (vsak sloj, jaz sem imel 2, dobil sem 8 čolnov), razvaljamo ga v pravokotnik. Robovi valjanega testa so nekoliko tanjši od sredine.
5. V sredino damo dve, tri žlice (s toboganom) kuhanega pireja. V sredini ocvrto meso in narezane kumare. Ob straneh naredimo vzdolžne reze.
6. Zdaj zavijemo vsako stran po vrsti, tako da je rez na sredini.
7. Dajte obliko čolna našemu izdelku, pripnite strani.
8. Razprostiramo ga na pekaču, na obrazcu imam malo prostora in vsako posodo sem položila s papirjem za peko. Čoln namastite s pretepenim piščančjim jajcem, lahko malce nalijete notri in sredino rahlo zaprete z naribanim sirom.
9. Damo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj. Osvetlimo, saj bodo vse sestavine pripravljene, 25 minut bo dovolj.
Dober tek!
preprosto, okusno !!!
bomo potrebovali ...
krompir - 1 kg.
meso (poljubno !!!) - 400 gr.
čebula - 1 velika
kisle kumare -3-4 kosov (majhne)
lisnato pecivo - 500 gr (pripravila sem kvas, narezan na kvadratke ...)
jajce - 1 kos (namažite čolne)
trdi sir-50 gr (za škropljenje čolnov, lahko pa tudi brez njega)
1. krompir skuhajte in naredite pire, kot ga običajno počnete za družino
2. meso narežite na rezine (imam svinjino, rame, ne pusto.) Čebulo narežite na pol obroče in pražite vse, kot sledi ... Meso mešajte na močnem ognju 3 minute, nato dodajte čebulo, premešajte, odstranite plin in kuhajte pod pokrovom 10 minut ... potem ko odpremo pokrov in na srednjem ognju rahlo izhlapimo sok še 4 minute. ugasni!
3. Kumare, narezane na polovice ali slamice (če so velike). kumare so samo vložene ali sodi (od vloženih, shrani Pts, diši po kisu ..), če imate več kumar, dodajte, ne bo vam žal!
4. Razvaljano testo razdelimo na 4 dele (vsak sloj, jaz sem imel 2, dobil 8 čolnov), ga razvaljamo, dobljeni pravokotnik je večji od našega 1/4 krat tri. robovi valjanega testa so nekoliko tanjši od sredine.
5. v sredino postavite dve, tri žlice (s diapozitivom) kuhanega pire krompirja ... v sredino ocvrto meso in narezane kumare. na straneh naredimo vzdolžne reze.
6. Zdaj zavijemo vsako stran po vrsti, tako da je rez na sredini.
7. dajte našemu izdelku obliko čolna, pripnite stranice.
8. daj na pekač, imam malo prostora na obrazcu in sem vsak čoln obložil s papirjem za peko. čoln namastite s pretlačenim piščančjim jajcem, lahko malo nalijete v notranjost in sredino rahlo zaprete z naribanim sirom.
Če se nenadoma v hiši pojavi lisnato pecivo, potem lahko kuhate čolne. Kot nadev lahko uporabite pire krompir, pa tudi meso (vzemite katero koli), ki ga morate ocvrti s čebulo.
Kumarice še vedno potrebujejo, vendar ne smejo dišati po kisu. Ko oblikujete čolne, jih morate dati v pečico, vendar ne pozabite, da je vaš nadev pripravljen, zato morate počakati, da se testo peče. Zaradi jajc, ki namažejo površino, posoda prevzame zlato skorjo. In končne čolne lahko okrasite z zelenjem.
Vredno je povedati, da so takšni čolni iz peciva polna večerja, saj vključujejo meso, predjed, prilogo in kruh. Hkrati so videti precej barvita in izgledajo kot velik cmok, s katerega pokuka stranska jed. Okus jedi je kombinacija pire krompirja in mesa, tako da nihče ne bo ostal ravnodušen. In kumarice samo poudarjajo čudovit okus. Na splošno pripravite jed in se prepričajte o njegovih prednostih!
Sestavine za recept:
- 1 kg krompirja
- 1 velika čebula
- 400 gr. meso
- 3-4 kos. kumarice
- 1 jajce
- 500 gr. listnato pecivo
- 50 gr trdi sir (neobvezno)
Kuhanje čolnov z lisnatim pecivom s krompirjem, mesom in kumarami
Krompir skuhamo in zamesimo. Nato meso narežite na koščke. Čebulo narežite na pol obroče. Nato meso pražite na visoki vročini, nenehno mešajte 3 minute, nato pa čebulo, premešajte, zmanjšajte vročino in dušite 10 minut pod pokrovom. Nato odprite pokrov in sok izhlapite 4 minute. na srednji vročini.
Kumarice narežite na pol obroče ali trakove. Te sestavine lahko vzamete več.
Zdaj razvaljeno testo razdelite na 4 dele in razvaljajte. Robovi nastalega pravokotnika morajo biti nekoliko tanjši od sredine. Nato postavite v sredino nekaj žlic (s toboganom) pire krompirja in ocvrtega mesa, pa tudi sesekljane kumare. Na straneh naredite vzdolžne reze.
In zavijte vsako stran po vrsti, tako da je na sredini rez. Dajte čolnom ustrezno obliko, pripnite strani.
Nato vse položite na pekač in namažite s stepenim jajcem, lahko tudi pite pite notri in v sredini zaspite z naribanim sirom.
Posodo damo v pečico, segreto na 180 C.
Pustite, da se približno 25 minut svetijo. in služi!
Po ogledu tega recepta lahko v svoji kuhinji kuhate listo peciva s krompirjem, mesom in kumarami. Strinjam se, da je veliko bolj priročno kuhati s fotografijami in sestavinami, zato poskušamo napolniti vsak recept fotografije po korakih. Hvala, ker ste bili z nami in prijazni.
Nalaganje ...