Förbered potatismos från kokta potatisar som du gör på en vanlig dag för en sidodisk, till exempel för detta, mosa den med smör med en kross. Skär köttet i medelstora kuber. Hacka löken i halva ringar. Stek köttet i varm olja på hög värme, tillsätt löken och minska värmen till medium. Täck och låt sjuda 10 minuter. Salt och peppar lite kött. Öppna pannan och håll i ytterligare 4 minuter så att juicen förångas. Stäng av kaminen eller ställ kärlet åt sidan. Skär små gurkor i ringar, och de som är större med sugrör eller halva ringar.
Dela upp degen i jämna rektanglar (cirka 8 stycken erhålls från en förpackning). Skär längs kanterna och lägg ett par msk potatismos i mitten. Lägg det stekt köttet och pickles på det. Packa in degen så att skäret är ovanpå och kanterna överlappar fyllningen med en överlappning. 
Förpacka försiktigt i hörnen och kläm fast dem. 
Pisk ägget i en liten kopp med en visk eller visp. Lägg båtarna på en smord bakplåt, om du har en liten ugn kan du överföra varje paj med bakpapper som på bilden. Smörj båtarna med ett ägg och lägg lite ost i mitten. Du kan helt ersätta osten mot hackad dill med majonnäs eller helt enkelt komplettera detta recept med dessa ingredienser. 
Idag vill jag erbjuda dig att laga en underbar maträtt - smördegsbåtar med kött och potatis. Om du är en ivrig fan av potatis med kött och inte är motvillig att bita den med pickles, är denna maträtt definitivt åt dig. Båtar ser mycket aptitretande ut och kan förföra alla gourmet. Denna enkla tar dig inte mycket tid att förbereda.
Det är inte nödvändigt att följa receptet. Du kan ändra ingredienserna till din smak. Till exempel kan du ta fläsk- eller kycklingkött. Eller så kan du bara ersätta köttet med svamp. Du kan också betka gurka, men jag gillar det bättre med pickles, de är skarpare. I allmänhet, prova, experimentera, fantasera.
ingredienser:
- 500 gram smördeg (köpt i butiken, om du inte är för lat kan du laga mat för detta)
- 300 gram kött (jag hade fläsk)
- potatis 3-4 medel
- 1 stor lök
- 100 gram smör
- 1 stor (3-4 små)
- 1 ägg (stor kyckling, skämt 🙂 - vanligt)
- 50 gram hårdost
- salt efter din smak
- kryddor efter din smak
- 3 kvistar dill
Matlagning smördegsbåtar med kött och potatis.
Avfrostar smördeg och läget för 12 identiska rektanglar. Vi rullar ut varje rektangel och gör samma skär på motsatta sidor. Kanterna där skärningarna ska göras bör vara något tunnare än mitten. Hur du gör nedskärningar kan du se på fotot.
Eftersom det är bättre att se det med mina egna ögon en gång än med ord kommer jag att förklara allt detta. Det verkar för mig att allt är klart på bilden och du kan se hur du då måste linda in våra båtar.
Koka potatisen och gör vanliga potatismos. Lägg smör i varma potatismos och blanda allt. Griskött fint och stek över hög värme i 3 minuter. Tillsätt löken, hackad i halva ringar, salt, peppar, täck och låt sjuda i 10 minuter på medelhög värme. Öppna sedan locket och avdunsta vätskan i ytterligare 4 minuter.
Skär gurken i små kuber.
Sätt potatismos i mitten av våra rektanglar från degen. Nivå med en sked. Sedan ett lager kött med lök och strö över gurkor ovanpå. Vi lindar våra båtar, som du såg på föregående bild, så att snittet är i mitten. Och så på båda sidor. Vi klämmer i ändarna. Strö över toppen med osten riven på ett grovt rivjärn. Smörj båten från smördeg med ett slagit ägg.
Vi lägger våra båtar på en bakplåt och lägger i en ugn förvärmd till 180 grader. Grädda i 20-25 minuter. Färdiga båtar gjorda av smördeg med kött och potatis kan ströas med finhackad dill och snabbt serveras. Bon aptit för alla!
Denna fantastiska aptitretare är välsmakande och saftig. Släktingar kommer att bli glada!
Ingredienserna
- potatis - 1 kg.
- kött (valfritt) - 400 gr.
- lök - 1 stor
- inlagda gurkor -3-4 st (små)
- smördeg - 500 gr. (Jag hade det klart, jäst, skuren i rutor)
- ägg - 1 st. (smörj båtarna)
- hård ost-50 gr (för ströbåtar, men du kan utan det)
Matlagningsrecept
1. Koka potatisen och gör potatismos, som du brukar göra för familjen.
2. Skär köttet i skivor (jag har fläsk, scapula, inte mager.) Lök, skär i halva ringar och stek allt enligt följande: rör om köttet på hög värme i 3 minuter, tillsätt sedan löken, rör om, ta bort gasen och låt sjuda under locket i ytterligare 10 minuter . Efter att öppna locket och förånga saften något på medellång värme under ytterligare 4 minuter. Stäng av!
3. Gurkor skär i halva ringar eller sugrör (om de är stora). Gurkor är bara inlagd eller fat (från inlagd, butik luktar mycket vinäger), om du har fler gurkor, tillsätt, kommer du inte ångra det!
4. Vi delar upp den tinade degen i 4 delar (varje lager, jag hade 2, jag fick 8 båtar), rulla den till en rektangel. Kanten på den rullade degen är något tunnare än mitten.
5. Sätt i mitten två, tre matskedar (med en bild) kokt puré. Till mitten, stekt kött och skivade gurkor. På sidorna gör vi längsgående snitt.
6. Nu lindar vi varje sida i tur och ordning så att skäret är centrerat.
7. Ge formen på båten till vår produkt, kläm fast sidorna.
8. Sätt på en bakplåt, jag har lite utrymme på formen och jag stenade varje båt med bakpapper. Vi smörjer båtarna med ett misshandlat kycklingägg, du kan hälla lite inuti och stänga något mitt med riven ost.
9. Vi lägger i ugnen förvärmd till 180 grader. Vi låter det bli rött, eftersom alla ingredienser är redo är 25 minuter tillräckligt.
Bon aptit!
enkel, läcker !!!
vi kommer att behöva ...
potatis - 1 kg.
kött (valfritt !!!) - 400 gr.
lök - 1 stor
inlagda gurkor -3-4 st (liten)
smördeg - 500 gr. (jag hade förberett, jäst, skivad i rutor ...)
ägg - 1 st. (smörj båtarna)
hård ost-50 gr (för ströbåtar, men du kan också utan det)
1. koka potatisen och gör potatismos, som du brukar göra för familjen
2. skär köttet i skivor (jag har fläsk, scapula, inte mager.) Skär löken i halva ringar och stek allt enligt följande ... rör om köttet över hög värme i 3 minuter, tillsätt sedan löken, rör om, ta bort gasen och sjuda under locket 10 minuter ... efter att vi har öppnat locket och över medelhög avdunstning av juicen i ytterligare 4 minuter. stäng av!
3. Gurkor skär i halva ringar eller sugrör (om de är stora). gurkor är bara sylt eller fat (från inlagd, lagra Pts det luktar vinäger ..), om du har fler gurkor, lägg till, du kommer inte ångra det!
4. Vi delar upp den tinade degen i 4 delar (varje lager, jag hade 2, fick 8 båtar), vi rullar ut den, den resulterande rektangeln är större än vår 1/4 gånger tre. kanterna på den rullade degen är något tunnare än mitten.
5. lägg två, tre matskedar i mitten (med en bild) förberedda potatismos ... i mitten stekt kött och skivade gurkor. på sidorna gör vi längsgående snitt.
6. Nu lindar vi varje sida i tur och ordning så att skäret är centrerat.
7. ge formen på båten till vår produkt, kläm fast sidorna.
8. lägg på en bakplåt, jag har lite utrymme på formen och jag stenade varje båt med bakpapper. smörj båten med ett slagen kycklingägg, du kan hälla lite inuti och stänga mitten med riven ost något.
Om det plötsligt finns smördeg i huset kan du laga båtarna. Som fyllning kan du använda potatismos, liksom kött (ta vilken som helst), som måste stekas med lök.
Behöver fortfarande pickles, men de ska inte lukta som vinäger. När du bildar båtarna måste du lägga dem i ugnen, men kom ihåg att din fyllning redan är klar, så du måste vänta tills degen är bakad. På grund av ägg som smörjer ytan tar fatet en gyllene skorpa. Och du kan dekorera de färdiga båtarna med gröna.
Det är värt att säga att sådana smördegsbåtar är en full middag, eftersom de inkluderar kött, aptitretare, sidodisk och bröd. Samtidigt ser de ganska färgglada ut och ser ut som en stor klimp, från vilken sidodisken tittar. Matens smak är en kombination av potatismos och kött, så ingen kommer att förbli likgiltig. Och pickles betonar bara den underbara smaken. I allmänhet, förbered en maträtt och se själv fördelarna!
Ingredienser till receptet:
- 1 kg potatis
- 1 stor lök
- 400 gr. kött
- 3-4 st. ättiksgurka
- 1 ägg
- 500 gr. smördeg
- 50 gr hårdost (valfritt)
Matlagning smördegsbåtar med potatis, kött och gurkor
Koka potatisen och mosa. Skär sedan köttet i bitar. Skär löken i halva ringar. Stek sedan köttet över hög värme under omrörning i 3 minuter, lägg sedan lökarna, blanda, minska värmen och sjuda i 10 minuter under locket. Därefter öppnar du locket och indunstar juicen i 4 minuter. över medelvärme.
Skär pickles i halva ringar eller remsor. Du kan ta mer av denna ingrediens.
Dela nu den tinade degen i 4 delar och rulla. Kanterna på den resulterande rektangeln bör vara något tunnare än mitten. Sätt därefter i mitten ett par matskedar (med en bild) potatismos och stekt kött samt hackade gurkor. Och på sidorna, gör längsgående snitt.
Och linda in varje sida i tur och ordning så att det finns ett snitt i mitten. Ge båtarna en lämplig form, kläm fast sidorna.
Lägg sedan allt på en bakplatta och smörj in med ett slagit ägg, du kan också hälla pajerna inuti och sova i mitten med riven ost.
Sätt skålen i ugnen, uppvärmd till 180 C.
Låt den bli lättare i cirka 25 minuter. och server!
Efter att ha tittat på det här receptet kan du laga smördegsbåtar med potatis, kött och gurkor i ditt kök. Håller med, det är mycket bekvämare att laga mat med foton och ingredienser, så vi försöker fylla varje recept steg för steg-foton. Tack för att du är med oss \u200b\u200boch god aptit.
Hämtar ...